山海情 双孢菇炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的山海情 双孢菇炒腊肉方法

看山海情上头，找遍了菜市场只找到一家店正在卖双孢菇，决定买回来尝尝

用料  

山海情 双孢菇炒腊肉的做法  

1. 菇清洗干净，切片

2. 腊肉和瘦肉切片，可以二选一，不用全用上，炒腊肉会更香，家里正好剩下点瘦肉，我就一块切了一起炒。小米椒和蒜切碎。

3. 冷水下菇焯水，按份量把控时间，水开后1分钟左右就可以捞起来

4. 瘦肉和腊肉下锅，去一下瘦肉的水份，把腊肉炒出香味，炒好后先盛起来

5. 锅下油，下蒜和小米椒炒香

6. 依次放入双孢菇，腊肉瘦肉，放盐，生抽，蚝油，增加菇的风味

7. 一分钟后就可以起锅啦，香喷喷的腊肉和滑溜溜的双孢菇，很下饭！