麻油香气版清炒花菜食谱大全及做法,烹饪好吃的麻油香气版清炒花菜方法
- 家常菜
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用料
花椰菜 | 半颗 |
盐 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
麻油 | 一勺 |
辣椒粉 | 一小勺 |
麻油香气版清炒花菜的做法
花菜切小朵,洗净,泡水,沥干。
大火热锅,倒油,下花菜翻炒,加少许盐,蚝油翻炒均匀;
加一小碗水,使花菜断生,等水分稍干后加少许辣椒粉翻炒均匀。
起锅前淋入麻油,略微翻炒盖上锅盖,稍等片刻起锅装盘!
小贴士
起锅前淋上麻油是点睛之笔!
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