![牛肉泡馍，正宗的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉泡馍，正宗的味道方法]( "牛肉泡馍，正宗的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉泡馍，正宗的味道方法")
- 文中两个注意点：第一个是泡馍的饼煮泡馍的馍也就是饼，一定要死面饼，无需发酵，烙也不用完全烙熟，这样煮的时候才不会被水煮nong（黏糊的意思）第二个是牛骨汤煮肉汤是最关键的一环，肉汤香了泡馍就会香用料面饼材料：中筋面粉400g清水200g盐1g小苏打3g牛肉泡馍，正宗的味道的做法面饼材料...
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![牛肉泡馍如何做才美味，怎么做牛肉泡馍简单又好吃]( "牛肉泡馍如何做才美味，怎么做牛肉泡馍简单又好吃")
- 泡馍也是从馍变化出来的，它是主食和汤的完美融合，料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，暖胃耐饥。泡馍的饼是用发面和死面揉在一起烙制而成，如果全是死面口感不好，且不利于消化，全是发面，那就泡不成了，掰馍的时候不一定是越小越好，馍掰的大小是要和煮法统一的，干拔、口汤、水围城...
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![牛肉小炒，牛肉泡馍食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉小炒，牛肉泡馍方法]( "牛肉小炒，牛肉泡馍食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉小炒，牛肉泡馍方法")
- 用料牛肉1斤肉棒骨300克葱1根姜5片大料1颗花椒适量白芷2片香叶3片木耳些许腐竹200克黄花菜100克鸡蛋1个西红柿半个青菜2颗糖蒜2瓣辣椒面2勺牛肉小炒，牛肉泡馍的做法泡好黄花菜木耳，粉丝，青菜，腐竹泡好粉丝腐竹，黄花菜，木耳牛肉和牛骨用清水泡半个小时，泡出血水。放到锅里，凉水进...
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![腊牛肉泡馍如何做才美味，怎么做腊牛肉泡馍简单又好吃]( "腊牛肉泡馍如何做才美味，怎么做腊牛肉泡馍简单又好吃")
- 西安的泡馍很出名这道美食是大妈教给我的从西安带来的腊牛肉和白吉饼在异乡也能唱到家乡的味道用料腊牛肉200克白吉饼2个木耳5朵粉丝1把蒜苗1根油适量盐适量腊牛肉泡馍的做法白吉饼掰成小碎块腊牛肉、木耳、蒜苗切丁备用锅里倒入适量油烧热，先把蒜苗丁倒进锅里炒香，然后依...
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![白吉饼（肉夹馍羊肉泡馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吉饼（肉夹馍羊肉泡馍）方法]( "白吉饼（肉夹馍羊肉泡馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吉饼（肉夹馍羊肉泡馍）方法")
- 简单方便的（肉夹馍）馍馍，夹菜吃，泡羊肉汤都好吃。用料中筋面粉500克水230克酵母4克盐4克玉米油15克白吉饼（肉夹馍羊肉泡馍）的做法面粉装入盆中，撒上盐，中间刨个小坑放入酵母粉，用温水将酵母粉搅拌融化，水不要一次性倒入一点点倒入水，将面粉搅拌为絮状，倒入玉米油面粉揉成团，揉到三光（盆...
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![家庭版牛肉小炒泡馍-包含白吉馍的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版牛肉小炒泡馍-包含白吉馍的做法方法]( "家庭版牛肉小炒泡馍-包含白吉馍的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版牛肉小炒泡馍-包含白吉馍的做法方法")
- 确实憋在家里时间太久了。作为一个小炒泡馍的忠实粉丝，太想念这一口酸酸辣辣，有嚼头的美食了。在家嚯嚯面的日常，自己安排一个小炒，味道与外卖一样，却少了那种油腻感。以后应该不会再点外卖了。自己做出来的一点都不差。用料牛肉200克面粉250克酵母5克香叶2片八角2个花椒20粒...
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![馍-羊肉泡馍的馍做法烹饪大全 地道馍-羊肉泡馍的馍如何做]( "馍-羊肉泡馍的馍做法烹饪大全 地道馍-羊肉泡馍的馍如何做")
- 大雪天，来碗热气腾腾的羊肉泡馍，那简直是美滴很，撩咋了~这期先把馍烙好，下期羊肉泡馍，敬起期待😁😁😁小提示：奶奶说过面团揉好的标准就是“三光”，面团光滑、手掌光滑、面盆光滑。【羊肉泡馍】教程戳这里用料面粉700克酵母6克水250克盐8克食用油10克馍-羊肉泡馍的馍的做法面粉平...
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![牛肉小炒泡馍家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉小炒泡馍家庭版方法]( "牛肉小炒泡馍家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉小炒泡馍家庭版方法")
- 用料牛肉1块面粉500西红柿1个粉丝2个鸡蛋2个木耳适量黄花菜适量豆腐干两张青菜适量生抽适量花椒粉适量酱油适量盐适量鸡精勺牛肉小炒泡馍家庭版的做法先和面，泡馍的馍要硬一点，所以我用的凉水，不用放酵母粉把面粉搅拌成没有面絮然后下手揉揉成表面光滑，然后放盆里醒半个小时...
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![牛肉泡馍（奢华版～）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉泡馍（奢华版～）方法]( "牛肉泡馍（奢华版～）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉泡馍（奢华版～）方法")
- 加量奢华泡馍～用料牛肉按喜好适量番茄按喜好适量黄豆按喜好适量木耳按喜好适量香菜按喜好适量馒头按喜好适量牛肉泡馍（奢华版～）的做法先做一个牛肉柿子汤大乱炖，食材扔入高压锅，按自己的喜好加入多少，加少许盐，高压锅炖的牛肉比较烂把馒头切丁，等汤煮好，扔进去泡一泡，就可以吃了...
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![羊肉泡馍如何做才美味，怎么做羊肉泡馍简单又好吃]( "羊肉泡馍如何做才美味，怎么做羊肉泡馍简单又好吃")
- 地道的陕西美食～做出的羊肉香嫩无膻味，汤汁清爽不油腻。用料羊肉2斤大葱小半根姜块3小块白萝卜3、4块八角1个桂皮半块白胡椒粒7粒花椒粒7粒干辣椒2个香叶2片盐5克香菜3根豆腐大半块木耳15朵酱油2勺羊肉泡馍的做法羊肉分成大块后冷水入锅焯水，水沸后翻滚煮一下关火，过凉水洗去...
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![西安家庭版牛肉泡馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安家庭版牛肉泡馍方法]( "西安家庭版牛肉泡馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安家庭版牛肉泡馍方法")
- 自己做干净卫生！用料八角1个面粉500克青蒜4根茴香40克草果1个桂皮1块香菜5根粉丝1把花椒15粒盐15克木耳适量牛肉1000克牛骨2500克西安家庭版牛肉泡馍的做法牛肉和牛骨放到锅里煮出血沫，把血沫捞出。锅里放入桂皮，八角，香叶，草果，肉蔻，丁香（一两个就可以），花椒，最重要的小茴香多放点，...
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![羊肉汤泡馍如何做才美味，怎么做羊肉汤泡馍简单又好吃]( "羊肉汤泡馍如何做才美味，怎么做羊肉汤泡馍简单又好吃")
- 用料面粉羊骨黄花木耳粉丝各种香料羊肉汤泡馍的做法羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净放入桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，盖上高压锅盖，压1个小时接着来做泡馍专用的坨坨饼...
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![牛羊肉泡馍（清真）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛羊肉泡馍（清真）方法]( "牛羊肉泡馍（清真）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛羊肉泡馍（清真）方法")
- 用料牛肉500克水适量桂皮八角花椒茴香草果香叶盐味精粉丝蒜苗泡馍饼牛羊肉泡馍（清真）的做法牛肉先用清水泡一晚，可以放1-2根牛骨，去掉肉和骨头里的血水。将八角、花椒粒、草果、桂皮、茴香、香叶洗净，装布袋里备用。锅里加水，莫过牛肉2-3倍，凉水放牛肉和牛骨。锅里的水烧开后，用...
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![牛肉泡馍（家庭简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉泡馍（家庭简易版）方法]( "牛肉泡馍（家庭简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉泡馍（家庭简易版）方法")
- 牛肉泡馍简易版，因为家中调料有限，所以只用了最基本的几个调料（花椒生姜八角），但是出来味道不差。其它辅料，如葱花香菜粉丝紫菜什么的，喜欢可多放，不喜欢也可以不放。用料牛肉750g花椒粒一小撮八角一个生姜四片（总共大概两厘米厚）葱花，香菜，粉丝，紫菜若干，随意味精，盐适量牛肉泡馍（家庭简...
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![牛肉泡馍（快手卤牛肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉泡馍（快手卤牛肉版）方法]( "牛肉泡馍（快手卤牛肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉泡馍（快手卤牛肉版）方法")
- 用料泡馍的馍：面粉500克酵母1克盐1克碱1克凉水250克卤牛肉400克粉丝2把千张1张木耳20朵黄花菜20克小白菜1把香菜5根香葱5根姜3片食用油15克食盐少许牛肉泡馍（快手卤牛肉版）的做法活成面团，醒发10分钟，分成两份，分别擀成厚约1厘米的饼平底锅不放油，双面烙，中间加盖，表面变硬即可，不...
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![大肉泡馍如何做才美味，怎么做大肉泡馍简单又好吃]( "大肉泡馍如何做才美味，怎么做大肉泡馍简单又好吃")
- 用料水克胡椒粉勺香菜根黄花菜克木耳朵盐克粉丝豆腐葱花胡椒粉辣椒油大肉泡馍的做法熬点骨头汤分成小袋冻冰箱里，吃一袋用一袋骨头汤一些，兑点水入锅上火，放入豆腐泡发木耳黄花菜粉丝卤好的猪肝肚丝肘子头肉大肠烧滚加入切片死面饼煮1分钟入胡椒粉盐葱花香菜，吃辣就放点辣椒...
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![「羊肉泡馍」的详细做法大全,简单又营养的「羊肉泡馍」做法]( "「羊肉泡馍」的详细做法大全,简单又营养的「羊肉泡馍」做法")
- 把馍烙得发黄敦实，撕成指甲盖大小和在汤里煮，出锅了加一点辣椒酱，唏哩呼噜开吃！再配一口我最喜欢的糖蒜，再冷的天也会被这一碗治愈，一碗下肚，就像有了抵御冬天的暖意和勇气。用料羊肉汤底带骨羊腿1kg料酒1勺京葱3段生姜4片香料包1个发面面团中筋面粉60g酵母2g食用小苏打2g清水30...
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![牛羊肉泡馍如何做才美味，怎么做牛羊肉泡馍简单又好吃]( "牛羊肉泡馍如何做才美味，怎么做牛羊肉泡馍简单又好吃")
- 菜谱来自小高姐很成功用料整头蒜6头蒜瓣一斤牛羊肉泡馍的做法自己加油...
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![羊肉泡馍饼如何做才美味，怎么做羊肉泡馍饼简单又好吃]( "羊肉泡馍饼如何做才美味，怎么做羊肉泡馍饼简单又好吃")
- 2021年尾，疫情突袭，西安封城。困在家里的人们除了每日下楼做核酸，就是关在家里。因为感染严重，生活物资一度不能及时补给。于是各种不费菜的食物纷纷出现在餐桌上。我们也因地制宜，用家里能搜集到的食材变着花样消磨时间。这饼口感真的不错，可以试试用料A料发酵面团约20克B料面...
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- 我和老公都爱吃羊肉，没有机会经常去西安，那就自己在家做吧用料面粉200克酵母半袋羊500克香菜3根花椒10粒羊肉泡馍的做法抱歉，当时做的时候忘记拍过程照片了，我来表述一下，给需要的朋友参考，这个白吉馍我是这样做的，面粉加酵母粉发酵、发酵时间短，面半开的时候就赶紧揉，分成小剂子，...
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![小炒牛肉泡馍的详细做法大全,简单又营养的小炒牛肉泡馍做法]( "小炒牛肉泡馍的详细做法大全,简单又营养的小炒牛肉泡馍做法")
- 时间：约40-45分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料瘦牛肉200g白吉馍2个胡萝卜70g莴笋130g水发木耳80g姜末3g蒜末8g蒜蓉辣酱10g生抽5g料酒5g淀粉3g盐3g香油2g白胡椒粉1g五香粉1g小炒牛肉泡馍的做法莴笋、胡萝卜去皮，切丁。馍切丁。牛肉切丁。在牛肉丁里加入生抽、料酒和淀粉，抓匀，腌...
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![羊肉泡馍汤如何做才美味，怎么做羊肉泡馍汤简单又好吃]( "羊肉泡馍汤如何做才美味，怎么做羊肉泡馍汤简单又好吃")
- 更多美食内容关注微博：lola_ohlala在寒冷的融雪天，餐桌上一定会希望出现一锅羊肉汤，热腾腾的喝一碗，雪后的寒冷立刻消散，手脚慢慢的热起来。要说羊肉汤，各地的做法不同，风味也不一样。我偏爱质朴的藏书白汤羊肉，做法简单，也最原本的体现羊肉的滋味。在羊肉选择上，建议用山羊后退肉，...
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![超简易电饭煲牛肉泡馍食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易电饭煲牛肉泡馍方法]( "超简易电饭煲牛肉泡馍食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易电饭煲牛肉泡馍方法")
- 简单方便的家庭版牛肉泡馍做法都写在图上了用料牛肉面粉木耳粉丝葱2段姜5片八角1个桂皮半块香叶1片花椒1把盐胡椒粉十三香超简易电饭煲牛肉泡馍的做法文字见图文字见图文字见图不会做面食的这步可以跳过拿成品锅盔馍就行文字见图文字见图文字见图文字见图小贴士汤特别鲜...
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- 用料牛肉200克姜0.5片盐3克白吉馍1个糖蒜6瓣牛肉泡馍【家庭版】的做法葱洗净下油锅放入牛肉煸炒，放入冷水一边等牛肉汤煮好，一边掰馍汤烧开后咕嘟两分钟，把馍倒入锅一分钟放入盐调味，连汤肉一起盛出，加点辣油，就着糖蒜，美滴很😋😋～...
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- 用料粉条50克牛肉100克卤好的花椒10粒生抽1勺葱1根青菜50克木耳20朵简单好吃的牛肉泡馍的做法普通面粉，10之一的面用发酵粉做成发面时间约1小时，剩下的面加少许碱和稍硬一点的面团醒约30分钟，然后两种面揉在一起，擀开放电饼档两面烤黄即可，不需烤熟.用手掰成小块。掰好的馍块，...
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