厨趣阁酸辣干鱿鱼如何做才美味，怎么做酸辣干鱿鱼简单又好吃
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家常小炒，酸辣开味，简单调料做的美味
用料
| 干鱿鱼 | 3只 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酸泡椒（红色的） | 5个 |
| 小青辣椒 | 2个 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡精或味精 | 1克 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 葱 | 3根 |
| 油 | 1勺 |
酸辣干鱿鱼的做法
把鱿鱼和鱿鱼丝切断，锅里炒开水放入干鱿，浸泡半天
葱白切断，葱叶切碎，姜切片，蒜切末，
酸泡椒和青辣椒切小圈![酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第2张]( "酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第2张")
洋葱切条，鱿鱼也切条
![酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第3张]( "酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第3张")
热锅下油，放姜片，蒜，葱白爆岀香味，再放入辣椒炒岀辣味，放入干鱿鱼翻炒
![酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第4张]( "酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第4张")
加入蚝油，生抽，翻炒一下
![酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第5张]( "酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第5张")
加入洋葱，再加入盐，鸡精翻炒一下，加一勺水，煮一两分钟，最后加点葱岀锅
![酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第6张]( "酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第6张")
酸辣干鱿鱼就做好了
![酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第7张]( "酸辣干鱿鱼的做法步骤图，酸辣干鱿鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.家里没有姜和蒜了，所以我没放
2.鱿鱼本身就比较咸，可以尝一下淡了再放盐
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