厨趣阁土豆丝炒四季豆做法烹饪大全 地道土豆丝炒四季豆如何做
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用料
| 四季豆 | 一小把 |
| 土豆 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 李锦记锦珍生抽 | 半汤匙 |
| 剁辣椒 | 我这里是朝天椒很辣所以我只放了一点点 |
| 猪油 | 适量 |
土豆丝炒四季豆的做法
首先将四季豆掐段，将土豆切段，厚度跟四季豆差不多如图，泡水里防止氧化变色，快开炒再沥干水。
![土豆丝炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆丝炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将锅烧热，将四季豆放进去加盐煸炒。断生后装碟（对于硬一点的难熟的一般这样操作）
![土豆丝炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆丝炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洗下锅放适量油，一般油融了就一个爽身粉盒子大小😂，先放入土豆丝炒一会加入四季豆，在加点盐翻炒，加入剁辣椒，快熟了放生抽，在这里可以加点鸡精（我家不吃鸡精味精所以没加）掉点点水拌下出锅，盐不要多了，生抽很咸！
![土豆丝炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆丝炒四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
再分享个懒人版西红柿炒鸡蛋，原料两个西红柿，两个鸡蛋，锦珍生抽，适量植物油。鸡蛋打成鸡蛋液，锅里放点油，把鸡蛋液到进去烫成鸡蛋皮出锅放一边。锅里放点油将西红柿放入翻炒，加入半汤匙生抽，炒到西红柿出汁水，然后将蛋放进去拌拌就可以出锅了
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