简单家庭版鸡蛋汤做法烹饪大全 地道简单家庭版鸡蛋汤如何做

家里有什么就放什么，虽然简单但是很好吃。

用料  

简单家庭版鸡蛋汤的做法  

1. 把洗好的菠菜切一下，姜切丝 葱切丝备用

2. 西红柿洗干净，上面划十字刀，放到盆里用开水泡两三分钟，皮轻轻一拉就掉了，剥好皮，切成小块备用

3. 锅中放油烧热，放入八角花椒炸出香味香

4. 放入葱姜炒出香味，放菠菜，炒一下让每个菠菜都沾上油，把西红柿放入锅里翻炒

5. 倒入适量的老抽上一下色，加上盐继续翻炒至软烂

6. 加入适量的开水

7. 水再次沸腾加入淀粉水

8. 这个粘稠度就好

9. 水是沸腾状态，慢慢倒入蛋液(蛋液最好往沸点上到)

10. 出锅前滴入几滴香油，爱吃香菜的现在就可以放入切好的香菜

小贴士

盐一定要炒菜时放入这样菜才有盐味，淀粉用凉水搅开，少量多次倒入锅中，看粘稠度是不是自己想要的再决定要不要再加淀粉