在新加坡疫情下的青椒肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的在新加坡疫情下的青椒肉丝方法
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新加坡circuit breaker在家呆了好久了,打包一盘青椒肉丝要9新币,折合人民币45元,于是想着自己来试试吧,但是比较重要的甜面酱买不到,凑合着简易版
用料
鸡蛋 | 一只 |
猪肉一块 | 少许 |
蒜 | 切成片 |
水淀粉 | 少许 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 一勺 |
糖 | 少许 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
姜 | 一小块 |
在新加坡疫情下的青椒肉丝的做法
准备一小块瘦肉切丝,在冰箱里冻一下不要冻的很实,好切
放些耗油,盐,料酒,糖,胡椒粉,鸡蛋清,水淀粉,抓出上浆
青椒切丝,大家切记切的时候一定一定带手套,我现在手还是疼的555
先放油,油温三成,将肉丝划入锅中直到发白,推入青椒丝,放入耗油,生抽,盐,糖,水淀粉,青椒不要炒的太久,出锅,疫情期间,我厨房天然气不能用,用的电磁炉,太糟糕了。下次拍炒菜的图,就这样啦
小贴士
切辣椒带手套,青椒买二荆条,放些糖提鲜,很好吃,祝大家吃的开心,身体健康,第一次发文章,多多捧场哈
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