黄金米仓如何做才美味，怎么做黄金米仓简单又好吃

用料  

黄金米仓的做法  

1. 玉米切段，每段四分，排骨切小段，大葱切大段，姜切片

2. 锅子烧热，加入油，放入葱姜段，煸炒至出香味

3. 将小排放入，煸炒至变色，小排一定要煸透

4. 将煸好的小排放入砂锅内，砂锅内事先倒入少许热水

5. 加入花雕酒

6. 加入老抽

7. 加入冰糖

8. 加入大料

9. 盖盖子烧10分钟左右，加入玉米，盐

10. 再烧20分钟左右。至水分全部熬干，汤汁浓稠，即可关火。放入少许鸡精，搅拌

11. 倒入小锅内或者盘内即可上桌喽

小贴士

1、排骨一定要煸透，这是形成光泽的关键。
2、水最好是放热水，不要太多，砂锅不易熬水，所以不需太多水，没过排骨即可，中间切忌加水。
3、放玉米前，先盖盖子大火炖10几分钟，然后再放入玉米，加入盐，慢炖，使之入味，大火收汁，使其汤汁浓稠。
4、酱油最好用老抽，适合上色，糖的用量要少。