中国豆瓣酱焗素肉和椰浆焗印度孟恩豆•植物肉(6)Soy-Sauce Baked Plant-Based Meat & Coconut Moong Dal[素食]食谱大全及做法,烹饪好吃的中国豆瓣酱焗素肉和椰浆焗印度孟恩豆•植物肉(6)Soy-Sauce Baked Plant-Based Meat & Coconut Moong Dal[素食]方法
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中国豆瓣酱焗素肉和椰浆焗印度孟恩豆•植物肉(6)Soy-Sauce Baked Plant-Based Meat & Coconut Moong Dal[素食]•
还是关于植物肉的尝试—— 让中国豆瓣酱焗烤植物肉,配椰浆焗印度的孟恩豆(一种开边绿豆) , ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 快手早餐,低脂高蛋白,值得记录。
贴士:
1. 株肉Zrou必须提前30分钟取出室温化冻,或前一晚放冷藏,或微波炉直接化冻;
2. 具体时间则根据每台烤箱情况调整;
3. 孟恩豆英文是Moong Dal ,是来自印度的开边孟恩豆绿豆,类属于五谷杂粮豆,低脂高纤维。 孟恩豆泡4小时,和煮饭一样煮。 如果买不到,可以用脱皮绿豆,鹰嘴豆,红豆代替,配椰浆各有惊喜!
用料
植物肉Zrou 株肉 | 80克 |
甜面酱 | 1茶勺 |
煮熟的孟恩豆 | 50克 |
低糖或无糖椰浆 | 6茶勺 |
拌椰浆用的饮用水 | 6茶勺左右 |
烫熟的绿叶菜切碎 | 4汤勺左右 |
中国豆瓣酱焗素肉和椰浆焗印度孟恩豆•植物肉(6)Soy-Sauce Baked Plant-Based Meat & Coconut Moong Dal[素食]的做法
调味植物肉:将甜面酱和韩式辣酱拌匀植物肉,放在烤碗一边。
调味豆子:把煮熟的豆子放在烤碗另一边,将无糖/低糖椰浆和饮用水一起拌匀豆子,中间留出空间待吃之前盛绿叶菜。
孟恩豆泡4小时,和煮饭一样煮。同上
烤:烤箱预热220度,烤5分钟,出炉后盛蔬菜,并撒少许盐调味蔬菜。
椰浆孟恩豆,绿豆香气,饱腹感十足的主食
低脂高蛋白均衡早餐/20分钟准备/素食/烤肉/椰浆
小贴士
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