蒿子杆炒腊肠做法烹饪大全 地道蒿子杆炒腊肠如何做

本打算做寿喜烧买来的一把蒿子杆 和昨天蒸芋头剩下的一根四川腊肠的完美组合。

用料  

蒿子杆炒腊肠的做法  

1. 蒿子杆切段，腊肠蒸熟后切片，小葱只留葱白，姜切片 红椒切丝。

2. 冷锅热油 爆香葱姜 红椒丝，再下腊肠煸炒出油。

3. 蒿子杆尽量甩干水分后下锅同炒，起锅前鸡精调味～腊肠自带咸味，注意不要过咸。