解锁蒜苔新吃法~凉拌蒜苔白菇食谱大全及做法,烹饪好吃的解锁蒜苔新吃法~凉拌蒜苔白菇方法
- 家常菜
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蒜苔炒肉是常见的家常做法,以后可以试试我介绍的新吃法~凉拌,简单,脆爽,我用了白菇拌在一起,一清二白,酸甜适口,一道下酒小菜😋
用料
蒜苔 | 把 |
白菇 | 1盒 |
盐 | 少量 |
白醋 | 1勺 |
糖 | 少量 |
蒜 | 1瓣 |
红椒 | 半个 |
味精 | 少量 |
解锁蒜苔新吃法~凉拌蒜苔白菇的做法
蒜苔一把洗净切长段,也可以不切直接放锅里,白菇洗净
水开放一滴油,少量盐,放蒜苔白菇焯水,约5分钟,手捏蒜苔稍变软,捞出过凉水
手撕一分为四,有点费指甲
也可以用刀在蒜苔头提前分一下,再拉来,蒜苔白菇水分捏干,装盘,放红椒蒜片,盐,糖,味精,油热泼在上面,放一勺白醋
搅拌均匀,装盘,味道绝对超乎你的想象,上桌好多人都不知道是什么菜
小贴士
这道菜甜味略出头,属于酸甜咸味下酒小菜
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