- 用料黄辣丁丝瓜西红柿个蒜,姜瓣泡红椒盐克葱根生抽勺耗油鸡精酸汤黄辣丁的做法黄辣丁放料酒去腥,切好姜,蒜,泡红椒,西红柿备用,开水烧开放入黄辣丁,可以取鱼身上的粘液,吃起来不腥。热油放入调料炒香,放入西红柿炒出汁,放入丝瓜,过了热水的黄辣丁,煮三分钟左右,放入盐,味精,白胡椒,出锅。...
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- 做了一次之后成为某人最喜欢的菜之一,记录一下万一有一天我忘记了,还可以翻翻当年的菜谱用料酸菜克泡椒个蒜瓣姜片大葱根鸡精勺黄辣丁好人家香水鱼调料辣椒面,花椒粉酸菜麻辣水煮黄辣丁的做法黄辣丁打理干净,沥干水份,放葱,姜,盐,花椒粉腌制半个小时。配料切好豆芽黄瓜炒熟垫底锅...
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- 周末了就喜欢各种煲汤,黄腊丁我还是第一次做,味道比较普通,要是各位有做得好吃的方法一起来交流一下呀用料黄腊丁4豆腐1块西红柿2个葱姜蒜适量酸菜适量盐,鸡精,料酒黄腊丁酸汤的做法黄腊丁处理好后用盐,料酒腌上半小时番茄我忘拍图了,我把4分之1的番茄切成了小丁(用于下面步骤中...
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- 用料昂刺鱼3条莴笋1根油适量盐少许糖少许自制泡菜(辣椒,姜)1份蒜2瓣酸辣开胃黄辣丁昂刺鱼的做法莴笋切滚刀块,切小点,切完泡水里蒜和泡姜切片,泡辣椒切段煎昂刺鱼煎至这种状态把鱼拨到一边,用锅里的油炒香泡辣椒,泡姜和蒜片香味出来了,酸汁也出来了倒入莴笋,加一碗水,没过鱼和莴笋大...
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- 用料黄辣丁800克豆腐1块泡辣椒10个泡姜1块泡萝卜1块老姜适量大蒜2瓣小葱3根郫县豆瓣1勺白酒适量酸辣黄辣丁的做法泡椒切马耳朵形,泡姜、泡萝卜、老姜、大蒜切片,小葱切段。豆腐对角切片。黄辣丁用姜片、盐、白酒(按3斤鱼1矿泉水瓶盖的比例,习惯用料酒的用料酒也可以)腌5分钟。...
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- 煮来我和圆子哥哥吃,这就是58块钱买的六条🐠,外加买的这些佐料比如青花椒,姜蒜和泡米椒……!很是入味,我可以毛起吃鱼摆摆[捂脸]儿子也喜欢吃,鱼小刺很少。味道挺开胃的,不是很辣。用料泡姜2块花椒适量姜适量葱2根蒜适量料酒适量香菜适量盐,味精适量大葱2根泡红椒,泡小米椒,泡小米...
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- 改良妈妈的饭?用料葱丝适量姜片适量盐适量油适量花椒4-5粒麻椒4-5粒豆腐可有可无西红柿可有可无黄辣丁汤的做法1.黄辣丁处理干净,洗净沥水后放入几片生姜腌制十分钟左右。腌制期间准备其他材料。热锅冷油,放入准备好的花椒麻椒姜片葱丝(葱丝剩留一点),出味后中火煎鱼两面差不多...
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- 最近天热,吃点清淡的,我家那叫黄骨头叫惯了,黄辣丁还真不习惯有基础的太长不看👀在这↓1备菜2煎鱼3开水入锅煮4调味出锅用料【主材】黄骨头7条(约2斤左右)【配菜】豆腐(打汤的豆腐)1块【佐料】葱1小把生姜200g大蒜6瓣口蘑(白蘑菇)5朵盐8克白胡椒粉1克金汤黄辣丁黄骨头豆腐汤的做法...
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- 用的老坛酸菜,小火慢慢熬,再加上野山椒......吃完后,汤还可以泡着饭吃......用料花椒粒泡椒个盐克蒜瓣酸菜克料酒勺酸菜黄辣丁的做法料酒、姜片、大葱段、盐、胡椒粉腌制一小时左右用的老坛酸菜,先干锅里炒干酸菜水分,再放入油炒香,起锅锅里倒油,放入白糖炒化,再放入大蒜片加入豆...
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- 很久很久没有吃鱼🐟本来准备买只草鱼做酸辣鱼片,突然看到黄辣丁竟然比草鱼便宜,默默地将草鱼放回水里…贫穷限制了我的厨艺٩😑۶可是今天的酸辣黄辣丁也非常好吃呀😋两碗饭已下肚૭😌૭用料黄辣丁10条豆芽1把葱2根姜10片火锅底料1/4包郫县豆瓣2勺酸萝卜/泡椒1碗大蒜一个料...
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- 今天想喝鱼汤啦,去菜市场看了看,黄辣丁鱼挺新鲜,那就做个酸甜鲜美的鱼汤吧😀😆😆用料黄辣丁鱼5条豆腐1块葱1根姜5片蒜2瓣娃娃菜少许西红柿1个番茄酱2勺盐少许糖少许酸甜的黄辣丁鱼汤的做法先准备食材,黄辣丁鱼洗净,葱姜蒜辣椒少许,西红柿切碎,娃娃菜洗净备用。先将豆腐两面煎黄...
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- 懒人版黄辣丁汤,做法简单,味道鲜美。用料黄辣丁4条葱姜适量料酒1勺金汤黄辣丁的做法好新鲜的黄辣丁,宰杀清洗干净。加料酒,盐,姜片,腌制15分钟。热锅烧油,撒点食盐,逐条加入黄辣丁。中小火慢煎,不要急着翻面。煎至鱼身翘起,翻面继续煎。加姜片。加葱结。倒入滚烫的开水。加盖中小火...
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- 秋季多吃点藕,有润燥的作用,不过我口味有时候挺重的,这也不太好,不过实在爱下饭的酸辣藕丁怎么办。。。用料藕姜丝料酒干辣椒酱油豆瓣酱番茄酱醋白糖盐酸辣藕丁丁的做法先把藕削皮,切丁,放入水中浸泡。将藕丁汆水两分钟,过凉水备用。锅中热油,放入姜丝,干辣椒爆香,入豆瓣酱炒制。放...
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- 撸主不是西南人,但热爱西南菜,从贵州玩背回来一瓶木姜子油,有机会就放。今天用在黄辣丁身上大获成功,感觉和在贵阳吃的酸汤牛肉味也差别不大了……自创了个简易版菜谱嘿嘿。用料黄辣丁2条盒豆腐(嫩豆腐)1盒蒜瓣4瓣西红柿1个笑厨番茄酱2勺木姜子油少许香葱2根小米辣1个盐少许油...
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- 用料鸡蛋1个韭黄150克金华火腿50-100克白胡椒粉5克盐适量醋适量水淀粉20克猪油适量韭黄酸辣汤的做法韭黄洗净切丁,放碗里,韭黄丁上淋适量猪油(汤会更香)。火腿片焯水切丁。锅里加清水或者高汤,放火腿丁,水开后放入白胡椒粉,中小火熬煮15分钟。水淀粉勾芡。鸡蛋一个搅匀,淋入汤中,...
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- 作为一个逢吃鱼必定被卡的人,要有多讨厌刺有多讨厌可是对于鱼哩美味没有办法抵挡啊啊啊!因此呢,老爸便用各种刺少的鱼来做菜,耳濡目染,对于简单的鱼,现在自己也能够做了!!今天这道菜做法简单,鱼吃起来口感很鲜嫩,味道很重庆!秋冬时节来上这样一道菜,好温暖。而且第二天可以用汤下面和...
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- 背后故事:单纯喜欢吃小块肉肉跟小块青瓜丁,哈哈哈哈用料干红辣椒3个蒜2瓣切碎生抽2勺盐少许酱油1勺肉150g切成小块青瓜一根切成丁醋2小勺酸辣青黄丁的做法1.干辣椒跟蒜切碎后下油锅煸炒出味2.出味后加入腌制一会的肉丁爆炒,同时可以加点生抽上色。我喜欢把肉丁爆炒久一点,觉...
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- 买了一包好人家酸菜鱼料用料豆腐块料酒勺花椒粒蒜瓣葱根姜片盐克大葱根麻辣酸菜黄辣丁的做法豆腐,调料(蒜瓣,花椒,泡姜,青辣椒,小米辣,酸菜).配料(大葱,香菜)黄辣丁洗净,加料酒,盐,淀粉,味精,白胡椒码料,20分钟。热油调料下锅中火炒香加水烧开加白糖提鲜,加盐,鸡精调味煮开加黄辣丁加大...
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- 入口麻辣鲜香,鱼肉嫩滑,口感一级棒,如果有野生黄辣丁入菜就更完美了用料黄辣丁花椒辣椒泡姜泡辣椒葱姜蒜郫县豆瓣盐糖鸡精香芹香料红油红汤黄辣丁的做法将黄辣丁治净用清水浸泡,锅内下油烧热,下入姜蒜米炒香,再下入豆瓣酱炒出红油,下入泡辣椒、泡姜粒爆炒至味刺鼻,掺入开水,调入盐...
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- 用料白糖1勺蒜6瓣花椒10粒姜丝50根小葱5根盐适量大葱2根料酒1勺郫县豆瓣1大勺黄辣丁10只酸萝卜,酸菜,泡姜,泡椒适量酸汤开胃黄辣丁的做法黄辣丁洗淨后加盐,料酒码匀静放28分钟去腥20分钟后清水洗掉黄辣丁的盐和料酒味。沥干水分加入胡椒粉,少量盐,花椒粉拌匀备用。准备酸菜鱼佐...
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- 黄辣丁既鲜美,又营养丰富,最关键是刺少,能最大限度的满足老人和孩子需要。用料黄辣丁4条葱1根蒜3瓣姜5片盐3克花椒20粒料酒2勺醋半勺黄辣丁浓汤的做法将鱼洗净,加料酒,盐腌制。葱切小段,姜蒜切片。加油,将准备好的调料小炒至微香后,放入鱼。煎1分钟左右加热水,滴几滴醋,加点猪油,大...
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- 和妈妈学做菜系列-鱼类。这种鱼是为数不多我喜欢吃的鱼,因为鱼刺很少,鱼肉细腻,营养价值也很高。一直不确定这种鱼的学名是什么,老家把这种鱼叫叫gegeye😂,搜索比对了一下应该就是这个黄骨鱼了。个人喜欢清煮鱼汤的做法,很鲜美~菜谱供厨友参考~用料黄骨鱼3条花椒粒葱根蒜瓣姜片...
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- 家里有宝宝,或者爱吃鱼,爱喝汤的,这个绝对没错,肉质软,刺少,汤无敌鲜美,而且对宝宝生长发育特别好!!不会厨艺的也没问题用料黄辣丁鱼两条条姜两片葱1根豆腐一小块粉条一小把大蒜5瓣黄辣丁鱼汤的做法步骤如图,调料都是最后放的熬15分钟,放入盐白胡椒粉适量就可以了,别的不用,非常鲜美小...
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- 用料蒜4瓣葱适量姜5片盐适量大葱1根料酒适量黄辣丁清汤的做法用大葱段生姜料酒腌制一会腌制好后炒锅油煎鱼双面加入开水熬制白色加适量盐调味加葱花...
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- 前几天去河鲜店吃鱼,以前这家店黄辣丁汤做得尤其鲜美,结果这次过去吃,换了厨师,一锅汤端上来,全是腥味。心有不甘,正好去逛超市看到这一缸的黄辣丁品相颇高,买了几条小的,拿回家做了鱼汤。用料黄辣丁7小条约重四两仔姜1块猪油1坨盐适量鸡精适量葱2根白酒1瓶盖姜丝熬黄辣丁汤(黄骨...
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