胡萝卜炒藕如何做才美味,怎么做胡萝卜炒藕简单又好吃
- 家常菜
- 关注:9.58K次
简单好吃爽口
用料
藕 | 1节 |
胡萝卜 | 半根 |
螺丝椒或青椒 | 半根或三分之一 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
胡萝卜炒藕的做法
藕洗白白后刮皮刀去皮,刀切掉两端的节,藕切成条或者片都可以。
然后倒进洗菜盆里,加一点盐和醋泡10分钟,这样炒出来的藕不会变黑,泡一会冲洗完也更干净(里面的泥泥都没啦)。
没有拍图,sorry。胡萝卜切成条或者片也都可以。切一点螺丝椒,看你能不能吃辣,不能吃少放一点。切一点葱和两三片姜,3瓣蒜。
冲洗干净的藕,焯水2-3分钟。放一旁备用。
热锅冷油放葱姜蒜炒两下,下青椒胡萝卜,翻炒一会,下藕,炒一炒胡萝卜不那么硬了就可以了,加1小勺盐,2大勺生抽,就可以了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/enopn.html