- 我们家里都是比较喜欢吃粉丝的,不仅价格经济实惠,做出来也是营养美味。之前也炒过几次,不懂得方法,粘锅不说还都成坨了,是既不好看又不好吃。原来粉丝不能直接下锅炒,要先泡软然后开水里烫一下,最后过几遍凉水,最后才炒,这样出来的粉丝根根分明,好看又好吃。随便加点自己喜欢的配菜...
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- 呆在家的这些天食物治愈了很多负面情绪不喜欢吃蒜的姐妹不建议尝试这个做法家里的蒜味久久不能消散用料厚吐司牛奶100克黄油30克鸡蛋1个芝士2片欧芹碎蒜末糖5克面包不要直接吃,做个蒜香厚吐司🍞的做法食材全览厚吐司切成九宫格蒜末、60g牛奶、鸡蛋、糖混合、融化的黄油混...
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- 如果这都学不会那真的是我的错了我做的一人份(家庭分量是,两个西红柿,六条腐竹)总结做法就是放进去炖炖到熟了放点调味料就可以吃了用料西红柿1个腐竹三条西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)的做法电饭煲放入三碗清水,西红柿切块,扔(三分之二的西红柿)电饭煲里炖十分钟因为炖过之后的西...
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- 面团含水量74%已经是很黏手的面团能力有限再加水实在太难整形每个牌子吸水性不同仅供参考如果要加油揉面建议减少水量比如10g油就减少10g水后油后盐法用料高筋粉200克全麦粉50克干酵母/新鲜酵母2/6克冰水(一定要)185克盐3克无糖无油全麦硬欧包-直接法不需要液种的做法1除了...
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- 牛肉的肌肉纤维比较粗,在烹饪的过程中,随着温度升高,肌肉纤维会不断收缩,挤出肉中的水分,如果继续烹饪,最后肉中的水分大量流失,使得炒熟的牛肉变得又硬又柴,咬着特别费劲,也就是我们常说的肉质变老了,这也是很多人爱吃牛肉却又不敢买牛肉的原因。要想解决这些问题,其实很简单,一是在...
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- 尝试了很多种方法。这种最简单,变色最快。只要一天就开始变绿😄而且特别干净卫生。用料大蒜数瓣米醋适量(盖过蒜瓣)盐少量糖少量腊八蒜(千万别直接加醋了,冬夏都可)的做法剥蒜,一定要把蒜根部切掉。这样醋可以更快与蒜反应。放置在干净容器,备用。注意⚠️:冬天的蒜经过了低温储藏,可...
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- 木耳香菇自身不出水,不能先下油锅。要+水后才🉑用料木耳朵香菇朵油锅不能直接炒木耳香菇。的做法如题...
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- 冬日吃上一顿好吃的火锅,能管上好几天的小馋嘴。买来的火锅料不要直接拿来煮,加工一下,增加一个调味料会让火锅味道更加独特,那就是☞灵魂咖喱,不用放太多,既能提升味道,又没有那么厚重的咖喱味……今天做个鸳鸯汤底,一种是自制的番茄咖喱味,适合不能吃辣的大人和小朋友哦!还有一种...
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- 一看就会😊用料大虾8-10只葱大葱小葱均可姜一小块儿蒜6-7瓣生抽1勺料酒半勺面包糠100克盐克爱吃虾的千万不要错过的做法大虾挑出虾线,剪刀剪开后背。半勺料酒腌制下。葱姜蒜切末备用锅里放油,中小火将大虾煎制两面金黄,撒少许盐,煎熟后乘出备用锅洗干净,重新放油,小火,倒入葱姜...
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- 面团含水量74%已经是很黏手的面团能力有限再加水实在太难整形每个牌子吸水性不同仅供参考如果要加油揉面建议减少水量比如10g油就减少10g水后油后盐用料高筋面粉125克黑全麦粉125克冰水185克干酵母/鲜酵母2/6克盐3.5克无糖无油黑麦硬欧包-直接法不需要液种的做法称取全部...
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- 提醒我们各位亲们这些食材不要搭一起用料果蔬菜肴千万不要乱搭配的做法萝卜➕木耳维生素➕虾海虾➕柿子萝卜➕水果豆腐➕葱胡萝卜➕酒牛肉➕栗子土豆➕牛肉小贴士大家有问题可以百度搜索...
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- 炒米粉应该是很多人喜欢的美食,即使是当作主食来吃,也美味的很。不管是搭配鸡蛋、包菜、豆芽来炒,还是搭配肉末都深受人们的喜爱。香嫩又入味的炒粉丝,谁会不喜欢呢?但有不少人炒米粉都直接焯水后直接开炒,这样可以不对的哦!本期就来教大家,如何做好吃又根根分明的炒米粉,一口下嘴...
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- 用料口蘑个烤口蘑千万不要烤香菇的做法空气炸锅180度15分钟左右出水...
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- 妈妈买回来了黄沙蚬,从小就喜欢吃这个⬆️上了一天班其实已经累瘫了……看在炒蚬简单粗暴又快速我炒吧我吃啦用料黄沙蚬看图吧,我也不知道多少,大约两斤吧姜葱蒜多一些更香调料花生油蚝油料酒胡椒粉盐和糖全部都适量啦,味道自己喜欢就好爆炒黄沙蚬,千万不要加水噢的做法备好姜葱...
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- 来自婆婆亲手种的红薯,纯手工做的红薯粉丝,丽莉年年微信上帮婆婆卖几百斤,有些朋友说不会炒,炒起来会糊,今天丽莉来教教练手残党都能做出美味(大山纯天然无任何添加剂红薯粉丝,超嫩笋干有,需要微我15858953201)用料红薯粉丝小半把1三层肉看自己喜欢定量1克油平常炒一个蔬菜2倍的量...
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- 用料土豆个2食盐、醋、蒜、辣椒、葱、食用油、生抽等炒土豆丝时,万万别直接焯水,多加1步,又入味又油亮的做法首先准备好所需要的食材:土豆、食盐、醋、蒜、辣椒、葱、食用油、生抽等等。制作方法:1.首选把准备好的土豆清洗干净,然后去皮切丝放进盐水中浸泡15分钟,并后在用双手多...
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- 怎么做一个5块钱全家吃饱的早餐👇👇👇肠粉1.8元一斤,加俩鸡蛋加点青菜...简简单单食材味道也超赞哦😊用料肠粉1斤鸡蛋2个青菜你喜欢的红葱头2粒生抽,蚝油,抽,糖,油适量花椒,辣椒干少许炒个靓肠粉,千万不要放水的做法先热下油锅,把肠粉煎到微金黄,煎过的肠粉更香口,煎好切小段备用煎...
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- 方子原型来自早前qq烘焙群里一个小能手棉花的配方,大家用了都说好,造成我所有的面包配方都是用这个,哈哈~记录下来分享给需要的人,配方是我自己改过的,根据我自己的口味减糖了,大家可以根据自己口味调节用料是两个450g吐司模具的量,一个吐司请减半参考方子如侵删~用料高筋面粉600...
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- 零失败❗面条筋道,满满都是牛肉的香味,牛肉嫩滑,好吃到没朋友!用料牛肉100克面条1份洋葱半个青椒3个红椒2个蒜适量千万不要轻易尝试牛肉炒面❗一口就停不下来的做法1⃣️牛肉切条,加1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、半勺淀粉抓匀腌15分钟2⃣️锅内热油滑熟牛肉,沸水下面条煮熟3⃣️锅内再...
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- 用料花生米100-200克玉米油10克左右清水适量炒花生米千万不要直接下锅炒,多加这一步,每粒都嘎嘣脆!的做法取适量的干花生;首先将生花生米用清水洗一遍(这一步很重要,第一去除了表面的脏东西,第二不容易炸焦)接着控干水分后晾干,否则下油锅炒会溅起油花。接着锅里加入玉米油,比平时...
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- 用料鸡半只红枣红薯粉丝不焯水直接炒了炖的鸡汤的做法姜,蒜头切片,八角一个,鸡油切小块,鸡肉砍大块洗干净沥水。放少量炒菜的油,先把鸡油炒出油再放入鸡肉翻炒。一勺料酒半勺生抽少量老抽我们家喜欢吃甜味,放了两勺糖,不喜欢甜味可以少放或不放。水分炒干一点,鸡肉上色后加开水,煮...
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- 用料排骨500克葱3根生姜5片盐适量排骨~不要直接焯水的做法大家好,排骨是个非常不错的美味食材,大家都很喜欢吃,但是很多朋友在做排骨的时候,都是直接焯水,你发现没有那样做出来的排骨腥味特别大,口感还特别的柴,总觉得味道没有饭店里做出来的香,今天就跟大家分享一个做排骨的小技...
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- 妈妈把豆角焖面的绝活传给了我,不爱吃面条的人都能吃一大碗,味道正宗,香喷喷用料熟排骨8块豆角100克土豆40克西红柿50克胡萝卜30克姜片3片蒜片5克小葱段5克面条300克老抽东古盐味精鸡粉陈醋香油蚝油豆角焖面一定不要直接下锅焖的做法焖面所用原材料豆角切段,胡萝卜土豆切小条...
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- 昨天自己研制的超级简单配方,20分钟以内可以做好,腌30分钟可以吃,哈哈哈哈。不吃鸡爪的老公居然也吃上了。用料鸡爪一斤姜5片红辣椒10个青辣椒3个大蒜1整个盐15克酱油46克醋57克糖41克料酒1勺千万不要吃的快手鸡爪的做法第一步当然是洗脚,剪指甲。用的最好的鸡爪,38块钱一斤呀...
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- 自己在家做的辣子鸡,吃起来真的太过瘾了,麻辣鲜香回味无穷,而且真的无敌下饭呀,满满一大盘越吃越香。口感一点不输于饭店。很多人做辣子鸡都是直接炒的,其实这个方法是不对的,腌制入味的鸡肉要先炸酥脆再入锅炒。只有这样做出来的辣子鸡才外脆里嫩。用料三黄鸡半只干辣椒半碗花...
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