茄瓜豆腐如何做才美味,怎么做茄瓜豆腐简单又好吃 家常菜 关注:2.71W次 小时候最爱这道菜。 用料 潮汕豆腐 3块 茄子 1个 肉末 150克 姜丝 少许 蒜末 3瓣 生抽 2勺 蚝油 2勺 淀粉 3勺 蒜叶或者葱花 1条 茄瓜豆腐的做法 茄子切条撒上1勺盐搁置2分钟。 捏干水分后冲洗掉盐再次捏干水分,均匀拌好生粉备用。 切好豆腐高温热油炸好盛出来。 煎茄子煎至半金黄后盛出。 热油下蒜末姜丝炒熟肉碎。 全部食材下锅倒水、下耗油和生抽后中火焖十分钟,下蒜叶或者葱花拌熟即可。 出锅。 标签: 好吃 茄瓜豆腐 豆腐 茄瓜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/elyzwn.html