茄汁老豆腐如何做才美味，怎么做茄汁老豆腐简单又好吃

用料  

茄汁老豆腐的做法  

1. 老豆腐切块，根据个人喜好切。

2. 油炸切好的老豆腐，炸至两面金黄

3. 再炸一次，起出老豆腐

4. 锅底留油，煸炒胡萝卜丁，玉米粒，青豆

5. 加入老豆腐，番茄酱，加水。把番茄酱炒匀

6. 盖锅盖焖煮几分钟

7. 加入糖，盐调味。还可以加入黑胡椒，欧芹碎等。