青椒炒蛋炒肉做法烹饪大全 地道青椒炒蛋炒肉如何做

用料  

青椒炒蛋炒肉的做法  

1. 打一个蛋搅拌均匀放在旁边备用，把肉青椒都切好，青椒要斜切切好

2. 放蛋下锅快速翻炒一下拿起放入一个小碗中，放入肉用刚刚锅中剩下的油继续翻炒，过程中都是大火。过一会后放入青椒翻炒

3. 青椒炒熟后加入盐，生抽和料酒。盐，生抽，料酒都要少量

4. 最后放些许味精，就可以出锅啦

小贴士

青椒的头头往里面塞一下再抽出就能弄出，不用切除这么麻烦