- 用料黑鱼片1条青椒2个大蒜叶1颗辣椒炒黑鱼片的做法黑鱼切片,用生姜、料酒、生抽、盐腌制20分钟准备好:青椒切丝、大蒜切片、生姜切丝、大蒜叶、冷锅下油,生姜大蒜下锅出香味黑鱼片下锅翻炒至变色,然后加入料酒、生抽翻炒入味,喜欢颜色重的可以再加老抽最后加入青椒和大蒜叶翻...
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- 昨晚刚吃完火锅+烧烤,吃太撑,藕都没吃上😂藕片炒起来,哈哈哈~❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做简单的家常菜,用于记录自己的下厨经历,然后分享给需要的伙伴们~感谢大家的关注与收藏!🙏🙏🙏用料藕1节蒜3瓣盐适量青椒1个肉片适量蚝油适量料酒适量生抽适量红烧藕片辣椒炒藕片辣椒肉丝...
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- 用料黑鱼肉300g胡萝卜1根红椒半个葱半棵蒜2瓣姜2片香油3滴蚝油1汤匙生抽1汤匙水淀粉4汤匙油适量盐适量滑炒黑鱼片的做法1.姜蒜切成末;胡萝卜切菱形片;葱从中间剖开,斜切成段;红椒去籽切菱形块。1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉,3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁。2.黑鱼肉片...
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- 用料罗非鱼干1条辣椒5个生姜大蒜辣椒鱼干片的做法鱼干洗净切条备用辣椒切片锅里放少许油,生姜、大蒜炒出香味。先倒入辣椒翻炒,再倒入鱼干,生抽、酒继续翻炒。...
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- 最近突然想吃黑椒的牛排,可是赶脚有些费时间,于是出现了这个做法→→黑椒炒肉片~嘛,因为个人常常掌握不好油的量,所以为了防止腻,并且为了保护胃,所以放了一些茼蒿。虽然卖相不是很好,但是真的很美味!你可以尝试一下看看哦~用料牛肉片适量黑椒粉适量(依个人口味)茼蒿适量(可稍微多...
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- 用料黑鱼1条红椒个姜片青椒2个冬笋半个彩椒黑鱼片的做法黑鱼切片彩椒,冬笋切片,姜丝。热锅后,姜片擦油锅放油,姜丝,盐放鱼片翻炒至略微发黄,盛出鱼片热油锅放盐,放笋片放青椒红椒,加点水放鱼片加适量冷水,煮开后加盐调味,加点糖翻炒调味出锅...
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- 用料黑鱼300g笋、雪菜、青椒适量盐、黄酒、姜、鸡精适量黑鱼炒笋片的做法黑鱼洗净、切片,放适量淀粉拌匀。笋洗净、蒸熟、切片雪菜洗净、切段,青椒洗净、切块。锅中放入油大火加热热,放入鱼片快速翻炒,鱼片8成熟盛起。锅中再放入笋片、青椒、雪菜翻炒一会,再加入炒熟的黑鱼一...
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- 用料黑鱼片胡萝卜半根青椒半个冬笋1个姜片少许葱段少许盐鸡粉胡椒粉料酒生粉黑鱼片小炒的做法买回来的黑鱼片清洗干净后,调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分钟以上胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜...
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- 用料黑鱼1/4条葱1/2根盐5克料酒10勺柠檬1/2个姜4片麻辣黑鱼片的做法水加入姜葱开后加入黑鱼焯水熟后捞出。用柠檬汁白芝麻老干妈2勺生抽2勺孜然粉辣椒粉烧烤粉调汁撒入...
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- 用料青椒1个笋250克蒜三瓣盐适量克红椒一个红线椒两个青线椒两个葱花适量郫县豆瓣酱耗油辣椒炒笋片的做法把鲜笋切片,锅烧开水煮大概4分钟左右出放到凉水了过一下,青红椒切块,线椒切小段,葱切葱花,蒜切片。锅里加上适量的油,油微热下一勺郫县豆瓣酱炒出红油,下葱花,蒜片翻炒两下,...
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- 用料猪肚半个青椒一个胡萝卜一根辣椒炒肚片的做法把用高压锅压好的小肚,从中切开,然后切成片状。然后再把青椒和胡萝卜切片(胡萝卜最好切成菱形,因为我用的是余料,所以只能切成这样)锅中下入底油,先放肉熟的小肚,蒜,然后再加入酱油,蚝油,五香粉,炒匀。最后加入青椒和胡萝卜片,食盐,出锅...
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- 今天想吃藕,哈哈哈,就买了一节回来上班族们非常适合的一道菜,直接炒,哈哈哈用料藕1节盐少量青椒2个十三香一点点醋一丢丢辣椒炒藕片的做法藕去皮,切成薄片,过下冷水,捞出备用。青椒切丝备用。锅中烧热油,倒入藕片,翻炒两三分钟,加入一丁点醋,去入点味。加入一点点盐,倒入青椒,翻炒至青...
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- 黑鱼是我最爱吃的鱼之一,最最可贵的是,这个鱼很谦虚,没有刺。水煮黑鱼很好吃,今天这个剁椒鱼片也超级好吃咧。没有水煮鱼那么油,却一样香嫩爽口,还有种剁椒鱼头的鲜辣。过瘾用料黑鱼半片剁椒2勺盐生抽油少许姜丝少许生粉料酒剁椒黑鱼片的做法黑鱼洗净沿头部切下片出两片鱼肉待...
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- 辣椒维生素丰富,上火的时候吃最好了用料青椒8个酱油适量盐适量醋2勺炒辣椒片的做法辣椒切片,用水泡泡十分钟,能减少刺激性味道。沥干水分,放油炒,盐适量,加酱油和醋,再加点水,大火煮开炒好出锅,非常下饭的菜,而且又不辣!...
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- 炒鱼片配鱼头鱼骨汤!鲜!用料黑鱼1条胡萝卜半根葱蒜若干料酒1勺淀粉2勺蚝油1勺姜1片食盐适量食用油适量嫩炒黑鱼片的做法主角,洗净备用鱼去头尾,剔骨留肉切片鱼头尾和骨头炖汤备用切好的鱼片加入适量食盐,料酒葱段蒜粒拌匀腌十分钟,然后将鱼片挑出加入淀粉拌匀,剩余的葱蒜可以用...
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- 用料盐适量生抽适量姜适量青椒4个鲍鱼5只土豆1个小米辣2个蒜3瓣花椒10粒鲍鱼片炒辣椒土豆片的做法鲍鱼处理干净后焯水。水开后丢入鲍鱼和生姜,煮2分钟捞起切片。切蒜末、生姜末、小米辣、少量盐、少量生抽和鲍鱼片一起腌制。时间长一点更入味。辣椒切丝、土豆切片,一旁备用...
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- 用料青椒2个鸡胸肉1块淀粉1勺蒜2瓣生抽3勺盐5克鸡蛋2个葱花少许蚝油少许辣椒炒鸡片的做法第一步鸡胸肉切片加盐、白胡椒、蛋清打散,加入干淀粉搅匀再加入食用油拌匀腌制十分钟。第二步鸡蛋入锅炒熟,青椒洗净切成滚刀块备用。第三步热锅凉油加入肉片用筷子快速搅散盛出备用...
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- 美味佳肴用料黑鱼片250g胡萝卜半根姜一片片黑木耳6朵柿子椒半个料酒1勺盐适量生抽适量白糖少量花椒十粒大蒜1瓣炒黑鱼片的做法胡萝片切片柿子椒切片备用黑木耳洗净焯水备用生鱼片料酒生姜丝少量盐腌制热锅凉油,油可以多一点避免粘锅,小火煸花椒粒,生姜丝,蒜瓣,捞出后,开大火,鱼...
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- 用料原切牛排一片西红柿一个洋葱四分之一个西葫芦四分之一个麻辣牛肉酱一大勺黑胡椒酱一大勺麻辣番茄黑椒牛肉炒面片的做法原切牛排切成手指宽,半指长。西红柿切小块,西葫芦切丝,洋葱切丝。锅中放油烧热,放入洋葱炝锅,翻炒一会儿放入牛排块翻炒大概半分钟,炒到外面变色。放入西...
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- 喜欢吃辣无肉不欢的朋友一定不能错过这道菜,食材简单容易上手,一盘辣椒炒肉可以干好几碗饭用料猪肉200克辣椒2个盐辣椒炒肉片的做法菜市场买来的肉切片,记得要切辣椒我用的是螺丝椒,感觉这种辣椒还是蛮辣的,用来炒肉绝对香辣椒切成丝,注意不要辣到手将五花肉倒到锅里面炒至颜色...
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- 我不太爱吃鱼,但是一直很迷恋重庆这边一家吃鱼的店铺,他家主打芽菜乌鱼花。猪肉涨价,那就换鱼换虾换鸡鸭,买了条最小的乌鱼,居然一斤不到,8块多钱。没做芽菜乌鱼花,就做了泡椒乌鱼片,泡椒是自己泡的,做一锅乌鱼,其实还挺方便。因为不太爱吃鱼,就把双汇王中王扔进去了两根。用料黑鱼1...
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- 用料黑鱼1条或1/2条黑木耳8小块胡萝卜1根干辣椒、葱姜蒜花椒香醋料酒白糖鸡精爆炒黑鱼片的做法鱼片用料酒、花椒粒、少许淀粉、盐腌制20分钟(图忘拍了,不上了)黑木耳发好后开水煮熟。起锅,宽油,小火煸香调料改大火下入胡萝卜炒香,然后加入黑木耳,最后入鱼片快手爆炒,1分钟左右,鱼...
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- 没故事。。。用料葱200克蒜5瓣姜2片干辣椒2粒生抽2勺盐1勺甜面酱1小勺辣椒炒螺片的做法海螺切片青椒切片备葱姜蒜干辣椒,适量就行小贴士热锅烧油,放入葱姜蒜干辣椒,放入海螺,甜面酱,翻炒均匀后加入酱油,盐,一小勺水,最后放入辣椒翻炒均匀,出锅...
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- 小时候家里人做得最多的鱼菜,除了清炖鲫鱼汤,炒草鱼块,就是这道清炒黑鱼片了。记忆中,鱼片雪白粉嫩,入口即化,鱼肉的鲜美带着淡淡的甜味,即使吃到只剩盘底最后一口汤,我也能就这再吃半碗白米饭。只可惜,去骨片鱼略费功夫,我父母那个年代,平日里没有空准备这种起码需要花上半个钟头的...
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- 用料黑鱼条青椒半个胡萝卜半根淀粉3勺胡椒粉适量盐适量料酒适量生抽适量黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法先去鱼骨,然后斜着刀片鱼,厚度0.3厘米就够了。鱼片好后用生粉料酒一点点盐抓匀炒菜是比一般炒菜多放点油,油热后先下鱼片,迅速将鱼片扒散开后下入胡萝卜和青椒,快炒一分钟后下入...
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