比饭店还美味的牛肉炖土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的比饭店还美味的牛肉炖土豆方法
- 家常菜
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用料
土豆 | 2个 |
牛肉 | 300克 |
西红柿 | 1个 |
啤酒 | 1瓶 |
香菜 | 3-5根 |
葱 | 适量 |
姜 | 5-8片 |
十三香 | 适量 |
八角 | 1个(今天家里没有了,没放。) |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
比饭店还美味的牛肉炖土豆的做法
牛肉、土豆、西红柿、葱花、姜切好,备用。
香菜洗好备用。
锅中放油,加热,放葱花、姜、十三香。
先放西红柿,炒软,然后放土豆。
放啤酒,不用太多,超过土豆西红柿就好,马上放牛肉,加盐,生抽,老抽。啤酒抹过所有材料就好,不要太多。
一瓶啤酒,我剩了这么多。
刚开始大火烧开,然后转小火,把土豆炖到差不多熟了,再转大火收汤。汤差不多了,要留一点,泡泡饭非常美味。
饭加牛肉土豆,非常美味。
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