鲜香醋溜土豆丝做法烹饪大全 地道鲜香醋溜土豆丝如何做

今天正好没上班，宅在家里，临时兴起，决定拍一次自己做的菜，第一次拍，拍的不好请见谅。但是做的还是很好吃的呢😍毕竟毫不吹嘘的说我已经做饭不下几年了呢，就是家常菜嘛，肯定没有饭店的那种菜样好看，愿意好看点，可以自行加入绿色食材。

用料  

鲜香醋溜土豆丝的做法  

1. 准备食材，把土豆用刮皮刀刮好，切丝，我之前刮皮没拍，传一张切好了的。注意刮的时候慢一点，别伤到手指。

2. 土豆用水冲洗几遍或者泡会儿把水倒了均可。

3. 把西红柿切瓣、蒜切片，青椒切丝备用。(西红柿和蒜切片也行，看个人喜好)

4. 开始点火倒油，依次放入蒜、土豆丝大火翻炒。

5. 大火翻炒两分钟，倒入西红柿，青椒继续翻炒两三分。

6. 翻炒至变色，基本看上去土豆没有白色就好，整体看上去略发黄色。

7. 当当当当~炒好喽。准备盘子出盘就哦啦~~~

小贴士

1.新手刮皮的时候一定要慢，或者麻烦不刮也可以，不过肯定刮了看着更好看些。(我刚刮那时候快，土豆容易滑，手指关节处现在还有一个浅疤痕呢)
2.土豆记得一定要投水，不然很粘锅。
3.大火翻炒，掌握火候很重要，偶尔调小也可以，不然会把锅里沾满土豆丝就尴了个尬。😂
4.不用倒水，只要切的够细，一两分就可以炒熟。粗的话倒点水也可以的哦(看来我切的还是不够细🙄)
5.愿意出盘好看一点，可以切一根小葱葱叶，切几朵放上面就更好看啦。😍
6.爱吃香油的也可以倒入一点点，更可口。
(好啦，其他的没有什么要说的啦，我废话太多了。)