独家私房菜之麻辣鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的独家私房菜之麻辣鸭脖方法

麻辣鸭脖～麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚。休闲没事的时候拿出来吃几个，太爽不过了~

今天给大家分享一个家庭版麻辣鸭脖的做法，爱吃的朋友有口福喽

用料  

独家私房菜之麻辣鸭脖的做法  

1. 准备好所有食材

2. 鸭脖放入冷水，煮开后，撇出血沫
   鸭脖过冷水，沥干，放碗里备用
   煮过的鸭脖水别扔，放在小盆里备用

3. 小火炒郫县豆瓣酱和黄豆酱，火大了容易糊锅。

4. 然后导倒入所有的调料，炒一下
   放入沥干的鸭脖，再次翻炒

5. 倒入刚才煮鸭脖的水
   大火煮开10分钟，倒入啤酒一罐
   转成中小火慢炖40分钟

6. 留下一点汁，不要全收干了。
   趁热也好吃，比较软烂
   放凉了吃，比较筋道