- 我們家常住人口兩位,經常大小聚會。假如做七道菜,時間、調料、鍋碗瓢盆其實都要想好怎麼接續得上。尤其連軸轉的時候,必須要構思好這個接續的過程。比如接茬不用洗又剛好能接上味道的鍋和蘸料。比如切胡蘿蔔多切幾種用於烤菜涼拌和點綴。比如烤完曲奇搅拌棒上的黄油和盆里的...
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- 用料千张1张菠菜4颗胡萝卜丝适量可以直接灼酱吃的千张蔬菜卷的做法千张、菠菜、胡萝卜分别用开水过一下,再过冷开水。千张铺平,将胡萝卜、菠菜卷在一起。用菜刀斜切相同大小摆盘。小贴士可以直接蘸酱吃的千张蔬菜卷,也可以当盘饰...
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- 今天来分享这款火爆全网的日式生吐司。生吐司因为添加了蜂蜜、淡奶油和牛奶,口感上比普通吐司更加香甜、松软,水分含量也大,就这样撕着吃也是非常美味。这个配方是综合各家经验,在实际烘焙中结合自家烤箱和面粉的吸水性进行了微调,供厨友们参考!用料高筋面粉250克糖10克蜂蜜20...
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- 建个自己的早餐集,因为觉得每天在公共的地方传自己的脸不太好。哈哈哈用料阳光一屋子闹钟滴滴滴早!茬的做法起床喝水开音乐做早餐...
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- 喜欢烧烤店里的【番茄牛肉砂锅】,总是量太少,吃不过瘾。自己琢磨着试着炖牛肉,经过N次试验后,找到一个适合自己口味的方法。大致上分为两步:第一步,炖牛肉;第二步,烩牛肉。如果你想烩菜,牛肉就炖的欠一点儿火候;如果你想直接吃,就炖到软烂。就这么简单!在这里,我讲的是第一步,炖牛肉。...
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- 夏天那么热,连整天嚷着要减肥的我也忍不住找一下冷饮、甜品来吃。要冰爽又要尽量少糖少热量,可以试试这个桃子冰粉,不仅颜值高,而且很容易哦用料黄桃1-2个冰粉粉20克沸水750ml细砂糖适量可以直接喝的桃子冰粉的做法冰粉粉20克倒入750ml沸水中拌匀,静置放凉。黄桃去皮,先切厚片...
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- 网上看了视频,觉得挺好玩的,做来试试。用料橙子1个筷子或勺子搅拌用吸管1根可以直接喝的橙子的做法用力揉。继续揉。揉到橙子软软的~切去顶盖。插支筷子进去画圈地搅。继续搅。插根吸管,开动吧~小贴士多汁的橙效果比较好!...
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- 秋冬季节,必吃猪脚姜。暖身,暖胃,更暖心~好吃的猪脚姜可遇不可求,这个方子是我改良的,我觉得味道一绝~用料猪脚一只(接近3斤)黄姜1斤(一定要用小黄姜,巨香)鸡蛋N个(喜欢可以多加)桂皮3块致美斋甜醋3瓶(按食材份量增加)学会可以直接去开店的猪脚姜的做法冷水入锅,煮开后倒出来洗干净热锅,下...
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- 中秋的时候朋友来我家一起做饭~做的这道菜超级下饭!!用料娃娃菜一颗大蒜一个酱油3勺盐适量糖适量不爱吃蒜头也可以接受的蒜蓉娃娃菜🍱🍱的做法首先把娃娃菜洗干净,蒜头剁成蒜泥。蒜头一定要多切点,我是直接一整个都切完了。下油,把蒜泥丢进去爆炒,炒出蒜香味。娃娃菜丢进去炒一...
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- 记录下来自己做过的,一年后回头看看!因为喜欢吃面包,所以喜欢做面包,第一次接触做面包,就是学的直接法,试过中种后就不太喜欢直接法的吐司了,现在基本汤种,中种,老面,很少做直接法了!但是这款金大旺老师的绵绵绵吐司是真的很经典,直接法,但是很软,第二天吃也觉得很好吃,今天又做了一次,记...
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- 多吃黑芝麻对身体有益用料黑芝麻50克糯米粉50克细砂糖5克可以直接冲着吃的黑芝麻糊的做法50克黑芝麻清洗干净,稍稍沥水,小火炒熟,放凉后用破壁机磨成粉50克糯米粉中小火炒熟,炒熟的糯米粉焦黄色有米香放凉后的糯米粉过一筛,和黑芝麻粉,加入细砂糖拌匀,糖的量随你喜欢,喜甜可以增...
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- 用料糯米粉220克花朵随意水100克花煎糯米饼(不用花直接煎也可以)的做法食材水和粉和在一起水加多了的话可以再加一点小麦粉放入冰箱冷藏里15分钟揉成一个一个圆饼把花放上去煎一下就好了完成小贴士花要能吃的...
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- 用料糯米粉200克玉米淀粉50克奶粉20克水400ml白糖适量芝麻适量可以直接吃的糯米糍球的做法糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖、水,混合均匀。(这个水量调完有一点稀)大火上锅蒸30-40分钟,蒸熟有一点透明,拿筷子戳一下有点硬。蒸的过程可以炒芝麻。平底锅炒芝麻,炒至变色需要立马出...
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- 青菜芋艿羹拌饭吃,很下饭,清香滑腻直接喝也很不错哈芋头口感软糯爽滑营养也很丰富热乎乎的喝上一碗滑溜溜的,软绵绵的,回味无穷适合年龄:10个月以上难度:易制作时间:25分钟用具:刀、砧板、煮锅、平底锅小芽营养问答芋头中富含钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、叶酸、烟酸、维生...
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- 多吃生冷的食物对于我们的脾胃可能不太好,其实色拉也可以热着吃,这款沙拉既是一道菜品也可以作为一份主食,很有饱腹感,有特别低热量,是轻食者不错的选择,为我们的肠胃减减负。用料杏鲍菇100g三色藜麦20g冷冻蔬菜100g葡萄籽油10ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油10ml这样做色拉可以...
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- 集合了众多处理苦瓜的方法,挺不错,介绍给大家。用料苦瓜一根鸡蛋两个线椒三根红干辣椒少许白糖两勺醋几滴生抽少许盐少许料酒少许清水适量可以接受的苦瓜做法的做法鸡蛋打散在碗里,加适量料酒和清水搅拌均匀。苦瓜洗净,对半切开,青红椒切段。不苦tip①:用勺子将苦瓜瓤刮干净,一...
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- 春天的韭菜最嫩!用料韭菜1把鸡蛋3个盐1小勺一茬接一茬的韭菜和鸡蛋配,才有灵魂。的做法韭菜去老叶,洗去泥土。鸡蛋打好加盐,盐稍微多一点点,出锅就不必放啦。鸡蛋打散,韭菜切末。搅拌均匀。锅里油多些(尽量多,鸡蛋吸油),大火烧到九成热,倒蛋液。继续用大火,不要马上翻炒,鸡蛋会碎,让...
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- 用料牛肉250克(我用的牛嫩肩肉)洋葱40克牛奶8克柠檬汁2克(没有就用牛奶替代)生抽10克蚝油10克黑胡椒2克辣椒粉适量,可不加万能牛肉饼,可以夹汉堡、馒头,也可以直接吃,玛捷斯magimix的做法买了新鲜的牛嫩肩肉,买了很多。没用完的我准备烧菜准备好250克牛肉,40克的洋葱将肉放食物处...
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- 牛奶喝腻了?那就换个吃法吧。😏第一次吃炸鲜奶是在全聚德,奶奶甜甜的,很好吃。但这款炸鲜奶不同于那款裹面糊的做法,是裹面包糠来炸,外皮更酥脆哦。内里软糯、奶香浓郁,外皮金黄酥酥脆脆,结合在一起是非常丰富的口感,一点都不会腻。聚餐的时候,端上一盘炸鲜奶,作为饭后甜点,分分钟都...
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- 一次次失败,经历过许许多多的配方!我终于炸出最成功最像外面摊摊上卖的油条了!我做过很多次,不同的面粉我都试过!最适合大家的我觉得是中筋面粉,也就是大家在外面买的普通面粉!如果大家要用着方子的话,请一定要看下面几个点,这是至关重要的!油条是否炸的好!1、低筋会造成油条死板,并...
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- 今天龙眼大丰收,随处可见,乡下都多到无人要,只在树上等熟烂,很浪费很可惜。果树也有大年小年之分,小年很少价格较贵,大年多多平宜,很适合做龙眼干或叫圆肉,食用价值很高的喔用料龙眼若干清水一锅水果烘干机一台干可以直接作零食的龙眼干的做法材料:把龙眼处理一下用剪刀去枝,留一点...
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- 用料洋葱50g蒜20g蕃茄酱2汤匙白醋2汤匙白糖1汤匙盐1茶匙【搬运】酸甜可口的糖醋酱多囤一些做菜可以直接拿来用的做法洋葱切丝蒜切片汤锅烧开水放入洋葱和蒜小火煮5分钟后捞出汤汁留下我怕最后煮粘稠用时太久就没加太多水也就几厘米高吧好像记得没到5厘米所有调味料加入汤...
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- 冬天下班后来一份热腾腾的烤冷面简直不要太美味,自己做也可以很好吃😋用料鸡蛋2个洋葱个香菜2根盐1点点醋少许冷面酱汁少许冷面2张可以直接拿去摆摊的烤冷面(某宝直接买冷面比较方便)的做法食材全部准备妥当蛋液打好,放一点点盐鸡蛋下锅炒好盛出就是这么香香滑滑嫩嫩锅中倒油...
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- 上大学穷的叮叮当当,最美得时候就是西安的同学带回家里的油泼辣子,食堂的菜白水煮的面,瞬间美味无比。这款油泼辣子并非辣椒油,比较干一些,适合直接夹馒头,或者与其他调理混合,做蘸料,比如饺子包子,或者白切肉等等。芝麻香花生香辣椒辣,各种口感层层叠叠,实在下饭用料油大量白芝麻按...
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- 美味营养,补钙,加餐的首选美食。用料黑芝麻适量糯米粉适量白砂糖适量直接冲好就可以吃的芝麻糊的做法黑芝麻洗干净后沥干水放入锅中小火炒熟将炒熟后的黑芝麻磨成粉糯米粉放入锅中炒至微黄炒好后的糯米粉将炒好后的糯米粉和黑芝麻粉混合均匀取适量的混合粉,加入白砂糖,用开水...
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