家常炒米粉（Magimix玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炒米粉（Magimix玛捷斯版）方法

这道炒米粉感觉我一个人可以吃掉一大盘，味道太赞啦！

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用料

家常炒米粉（Magimix玛捷斯版）的做法

牛肉切成丝放少许玉米淀粉和料酒抓匀浆制，米粉放入水中浸泡20分钟左右至变软后捞出沥干备用。鸡蛋打散，包菜切成小块。
主锅一字刀，倒入油，烹饪-煸炒10分钟/速度2A
/160度，热油2分钟后慢慢倒入打散的蛋液，3分钟左右蛋液凝结直接下入牛肉翻炒。5分钟时打开主锅盖，下入米粉，生抽老抽蚝油糖等调料，用筷子将米粉划散开充分拌匀调料，再下入豆芽和包菜，打开小盖继续翻炒。最后2分钟时再次开盖，用筷子辅助划散缠绕在刀头的米粉，下入青蒜叶用筷子拌匀，继续完成后出锅即可。