榛蘑炖小鸡如何做才美味,怎么做榛蘑炖小鸡简单又好吃 家常菜 关注:3.44W次 用料 小鸡一只(自己家养的) 榛蘑 葱 姜 大蒜 八角 花椒 盐 料酒 榛蘑炖小鸡的做法 鸡杀好褪除干净,剁成半大块备用;榛蘑用温水养开,去根部和其他杂质,洗净备用 先把鸡块在开水锅中焯过,焯出血水,然后起炒锅,加食油烧热,放入鸡块煸炒,同时加葱段、姜片、蒜片,待鸡块炒至变色发白时,加水、料酒、八角、花椒,用武火烧开,鸡肉连汤水转入瓦罐中,然后改中火炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到鸡肉炖烂,放盐等调料即可 标签: 小鸡 好吃 榛蘑炖小鸡 榛蘑 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/44pwl0.html