厨趣阁小鸡炖榛蘑土豆做法烹饪大全 地道小鸡炖榛蘑土豆如何做
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第一次做，很好吃，大家学起来吧
注意用炒勺锅炖的话要及时加水不然会干锅的
用料
| 榛蘑20个 | 克 |
| 土豆 | 2个 |
| 花椒 | 2粒 |
| 鸡大腿2只 | |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 3小勺 |
| 花椒面3小勺 | |
| 生抽2勺 |
小鸡炖榛蘑土豆的做法
榛蘑泡发50-60分钟，泡开即可
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鸡腿和土豆切成滚刀块，鸡腿块焯水，过滤掉血沫捞出
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烧油放葱段，花椒爆香，再加入鸡肉块炒香，再加入水，再入土豆，花椒面，生抽，老抽，盐，鸡精，炖1个点到2个点即可
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小贴士
炖时及时加水，不然易干锅，土豆不好熟，多炖会，个人建议炖2个点，鸡肉越炖越吸汁，香啊
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