香菜冬瓜如何做才美味,怎么做香菜冬瓜简单又好吃
- 快手菜
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香菜星人的福音,喜欢吃香菜的同学们请一定试试这道快手菜
用料
冬瓜 | 1块 |
香菜 | 3根(喜欢可以多放) |
蒜粒 | 适量 |
小米椒/剁椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
香菜冬瓜的做法
冬瓜切薄片;香菜切小段;蒜剁粒,小米椒切碎或者直接用剁辣椒;
热锅倒油,爆香蒜粒和小米椒/剁辣椒;然后倒入冬瓜翻炒;加盐;
炒至冬瓜变软快出锅的时候,撒香菜,快速翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,0脂肪,减肥人士可以多吃;不过体质虚弱的女生还是避免在特殊时期食用;
2、冬瓜和醋相克,醋会破坏冬瓜的营养物质,喜欢酸辣口味的,可以放剁辣椒来增加风味;
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