小白也能做的爆香孜然羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做的爆香孜然羊肉方法

不用喊妈也能做出来的美味，用料简单步骤少，快快学习起来向你的爹妈/集美or熊弟/秦爱德大展身手吧～

用料  

小白也能做的爆香孜然羊肉的做法  

1. 洗净后的羊肉切小块加入一勺料酒、一勺淀粉、一勺酱油、一勺盐、一勺糖、适量辣椒面和孜然粉翻拌均匀后放入冰箱冷藏1小时

2. 锅热后加入适量油（不用太多），放入花椒小幅度翻炒至爆香，这个步骤仔细观察，以防花椒糊掉

3. 加入羊肉炒至变色，继续翻炒至出水

4. 加入如上材料继续翻炒，此时水越来越少，羊肉的香味也被激发出来，厨房被香味环绕

5. 继续翻炒直至这个状态，没有水，只有油

6. 加入准备好的大葱（仅葱白部分），洋葱，香菜，放入锅内快炒15秒

7. 装盘～美味的爆炒羊肉就做好啦