鱼香肉丝（看了就会做了）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（看了就会做了）方法

鱼香肉丝家庭版
学生时代的记忆，高中住校在外吃饭，经常吃的就是这个鱼香肉丝盖浇饭，酸甜爽口，特别下饭，汤汁融入米饭中，简直是绝了，当时就想，这个菜怎么这么好吃😋

用料  

鱼香肉丝（看了就会做了）的做法  

1. 提前把猪肉洗净切条，然后放入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制一会
   在炒熟装盘备用

2. 料汁味道要是酸酸甜甜的就可以了

3. 切条状，真的是太费手了

4. 胡萝卜，黑木耳，青椒，洗净切丝备用（家里没有笋子，就不放了）

5. 锅里倒油，把豆瓣酱炒出红油，在倒入胡萝卜丝炒香

6. 在倒入黑木耳，青椒，加一丢丢盐（也可不放）

7. 炒至断生

8. 放入炒好的瘦肉丝，在把料汁拌匀倒入锅内，翻炒均匀，待汤汁浓稠，汁收的差不多了，关火出锅

9. 装盘，一道简单又下饭的鱼香肉丝就做好啦，酸酸甜甜的，很好吃，快来试试吧

小贴士

1.料汁灵活运用，爱吃甜，多放糖，爱吃酸，多放醋，所以调好汁建议尝一尝，根据个人口味在做调整
2.喜欢汤多，拌饭吃，可以在收汁的时候，少咕噜一会
每个人的喜好，口味都不同，所以大家都可以根据自己的需求去做调整哈