蜜汁鸡翅(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁鸡翅(家庭版)方法
- 家常菜
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用料
鸡翅 | 8个 |
酱油、蚝油、料酒、盐、白糖 | 10-15克 |
生姜 | 3片 |
蜜糖 | 4勺 |
蜜汁鸡翅(家庭版)的做法
鸡翅冷水下锅,放入料酒、生姜煮3-5分钟捞出,控干水份。
鸡翅控干水份后,加入酱油、蚝油、料酒、糖、盐搅拌均匀腌制~~(我没有横刀切开,只是用叉子叉了,让它入味),觉得整个的鸡翅煎出来才好看
放冰箱腌制2小时(我是提前一个晚上腌制,第二天再煮)
锅中加入适量油,把鸡翅放入锅中(用小火,不然鸡翅的油容易溅到身上)
不停地两面翻拌,煎至5分钟后,直接把剩余的酱汁倒进去,加入4勺蜜糖,继续煎2分钟(全程用的小火,不怕蜜糖焦)
汤汁浓稠即可~~上盘!
配上蔬菜即是一道美味的午餐了!!
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