![发面糯米卷如何做才美味，怎么做发面糯米卷简单又好吃]( "发面糯米卷如何做才美味，怎么做发面糯米卷简单又好吃")
- 家里还有些糯米，不知道做什么。受鸡蛋卷肉的启发，想用发面卷糯米来做一道小吃，效果还好。糯米馅软糯鲜香，发面松软可口。此款小吃可蒸，可煎，可油炸。记录一下操作过程，便于以后使用。用料糯米300克普通面粉250克肉末75克虾米，或者扇贝20只左右榨菜1小包生姜大蒜适量香葱100克左右...
- 18074
![糯米卷如何做才美味，怎么做糯米卷简单又好吃]( "糯米卷如何做才美味，怎么做糯米卷简单又好吃")
- 记录，方便下次修改。这包是咸口版的。此方糯米量是属于馅多皮少的那种。如果是做皮多馅少的话，糯米可减半使用。减半的话把糯米条的高度减半，做成稍扁一点的。这次的面片我是擀成跟糯米条一样的长度，宽度是它的三倍，整体感觉也还行。如果是擀成它的两倍宽，再把接口处压在糯米包...
- 32773
![糯玉米发糕如何做才美味，怎么做糯玉米发糕简单又好吃]( "糯玉米发糕如何做才美味，怎么做糯玉米发糕简单又好吃")
- 用新鲜糯玉米打浆来做发糕会是个什么感觉？糯玉米黏糯，单纯用它发酵蒸制，即使涨发了，也可能会在冷却后被那股黏劲儿收缩成年糕的感觉。加入面粉，应该就可以保持疏松的孔洞，从而带来松软的口感。总结了上次鲜玉米发糕的经验，直接加糖打成浆糊，不再添加任何可能增加水分的东西。加糖...
- 11971
![软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦方法]( "软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦方法")
- 晚秋，万物始藏，应该滋养脾胃，安然过冬，铁棍山药利脾胃，可以做各种美食用料有机铁棍山药1根糯米粉100克面粉70克水适量酵母2-3克软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦的做法铁棍山药去皮切块蒸熟，捣成泥加入糯米粉，面粉，酵母拌匀，水少量多次加入，直到揉成软硬适中的面团，放容器里盖...
- 29048
![糯米小卷(打面仓)食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米小卷(打面仓)方法]( "糯米小卷(打面仓)食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米小卷(打面仓)方法")
- 鼓捣鼓捣，呵！发现糯米粉这样吃外酥里糯，好美味，比驴打滚还棒!用料糯米粉100g水适量油适量卷料:1.红糖+坚果碎+......2.米花糖弄碎3.......糯米小卷(打面仓)的做法取100g糯米粉用水揉成不粘手的光滑面团。(大概4，5勺吃饭的勺子那么多的糯米粉)将面团微微压扁。锅中放油烧热，放入...
- 28829
![养生红枣糯米卷，虾米卷，糯米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的养生红枣糯米卷，虾米卷，糯米馒头方法]( "养生红枣糯米卷，虾米卷，糯米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的养生红枣糯米卷，虾米卷，糯米馒头方法")
- 其实就是某天看到别人家的小朋友在吃～～～用料面粉400克白糖70克牛奶200克酵母4克糯米饭适量红砂糖适量红枣碎适量颗虾仁虾米（炒香）适量养生红枣糯米卷，虾米卷，糯米馒头的做法红枣糯米馅，糯米饭煮熟趁热加入红沙糖拌匀拌融，加入红枣碎拌匀备用虾米糯米馅，干虾米用水泡开切碎，热锅加油...
- 25593
![甜糯米卷（芝麻糯米卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜糯米卷（芝麻糯米卷）方法]( "甜糯米卷（芝麻糯米卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜糯米卷（芝麻糯米卷）方法")
- 从小在老家都是吃甜的糯米卷，因为太久没吃了，自己就凭借记忆里的味道做了一下。用料内馅糯米200克芝麻20克白砂糖50克（一丢丢甜味，自己可以调整）糖冬瓜2-3小条（可不放，分量不固定）红葱头一瓣面团面粉200克水100克白砂糖10克炼乳10克（没有的话白砂糖换成20g）酵母2克玉米油8克甜糯米...
- 25965
![血糯米发糕如何做才美味，怎么做血糯米发糕简单又好吃]( "血糯米发糕如何做才美味，怎么做血糯米发糕简单又好吃")
- 用料中筋面粉100克水120克+40克血糯米20克玉米定粉50克酵母3克红枣3颗黑芝麻1克糖35克血糯米发糕的做法血糯米浸泡一晚上以上用120g水加20g血糯米加20g糖放入机器打碎用40g温水把酵母搅拌开全部东西放在一起用刮刀搅拌均匀并盖上保鲜膜发酵2倍大，不能发过头，发过头的话会发...
- 7885
![米面新煮意：紫米糯米卷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的米面新煮意：紫米糯米卷馒头方法]( "米面新煮意：紫米糯米卷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的米面新煮意：紫米糯米卷馒头方法")
- 米和面作为南北两大主食，看似井水不犯河水，但碰撞起来也有新火花。小时候过年喜欢一种叫糯米卷的年糕，但不管是皮还是馅都是糯米的，只是形态不同，皮是糯米粉搓成的，馅是糯米直接放油和盐煮熟成饭再拌了香脆的炒花生仁。这样包起来的年糕，外韧里糯，但是我们家从来不做，只能在隔壁小...
- 6202
![糯米包子｜也🉑做糯米卷｜一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米包子｜也🉑做糯米卷｜一次发酵方法]( "糯米包子｜也🉑做糯米卷｜一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米包子｜也🉑做糯米卷｜一次发酵方法")
- 好喜欢吃糯米做的东西。去南宁的时候吃过一次糯米卷，后来再也没吃过了，在家没看到有，也可能是我少买包子，导致我没发现有[皱眉R]包子皮带甜，糯米咸香的，吃起来也别有一番风味原方子是做成卷的，我觉得卷的我做不好看[笑哭R]就直接像包子一样做了用料糯米400克盐、糖、生抽、老抽...
- 12417
![香甜软糯的绿豆沙糯米卷～不泡糯米法（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软糯的绿豆沙糯米卷～不泡糯米法（面包机版）方法]( "香甜软糯的绿豆沙糯米卷～不泡糯米法（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软糯的绿豆沙糯米卷～不泡糯米法（面包机版）方法")
- 由于买的面包机是日文版，一直不知道年糕程序最后10分钟要开盖重新按开始，以至于以为说明书不泡糯米的方子有误，幸好今天遇到群里梅朵花mm，才恍然大悟，马上试验了下不泡糯米的方法，果然成品非常软糯有弹性，加上裹了自制美味绿豆沙，根本抵挡不了，忍不住次了一大块，哎破坏了晚上不吃东...
- 21346
![紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）方法]( "紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）方法")
- 用料紫薯120克糯米粉200克幼沙糖30克牛奶适量紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）的做法1紫薯洗干净切成小块，水开放入锅蒸熟2紫薯蒸熟去皮趁热加入幼沙糖压成泥状，加入糯米粉捏成絮状3慢慢加入牛奶能成团就OK了4戴上一次性手套取适量粉团揉长，放手掌轻轻压扁压长卷起，收口捏实就是玫...
- 10182
![米纸糯米卷如何做才美味，怎么做米纸糯米卷简单又好吃]( "米纸糯米卷如何做才美味，怎么做米纸糯米卷简单又好吃")
- 做的糯米烧卖的馅，突发奇想，用米纸包，顺便把米纸给打扫了~~用料糯米豌豆香菇米纸酱油糖凉开水橄榄油米纸糯米卷的做法糯米提前两三小时淘净，浸泡；香菇泡发，挤干水分，剪碎。平底锅烧热，倒一点点橄榄油，烧热，倒入豌豆（冷冻的就提前拿出解冻即可）和香菇碎，炒一下；至豆子透出香气，不用很熟。...
- 31278
![散发糯米面与玉米面香味的健康餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的散发糯米面与玉米面香味的健康餐包方法]( "散发糯米面与玉米面香味的健康餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的散发糯米面与玉米面香味的健康餐包方法")
- 不太喜欢超市里或面包店卖的面包，添加太多，失去了面粉的原味，而且不健康。学做了糯米粉餐包之后，尝试添加了一点玉米粉，发现既有糯米的糯香，也有玉米的香甜。用料高筋面粉300克玉米面50克糯米面50克盐3克玉米油25克酵母1-2克水220克鸡蛋1个散发糯米面与玉米面香味的健康餐包的...
- 26125
![烫面版 玉米面发糕（香甜软糯）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面版 玉米面发糕（香甜软糯）方法]( "烫面版 玉米面发糕（香甜软糯）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面版 玉米面发糕（香甜软糯）方法")
- 玉米面发糕如果不汤面，吃起来干渣渣的，没有香味，经过开水烫的玉米面做出的发糕，干渣渣的口感被消灭、香味被激活！之前也看别人的菜谱做过不汤面的玉米面大糕，真的不好吃！从小吃奶奶的玉米面发糕长大，离家工作在外，总是想念小时候的味道，自己之前试过好多次烫玉米面，就是屡试屡不成功...
- 8506
![软糯米发糕如何做才美味，怎么做软糯米发糕简单又好吃]( "软糯米发糕如何做才美味，怎么做软糯米发糕简单又好吃")
- 一直想做的白糖糕。忽然看到一个据说是特别好吃的大米糕，用料不是手边没有的粘米粉，而是大米。大米，大米，大米。这个大米应该不是珍珠米吧？珍珠米属于粳米，支链淀粉含量较高，口感黏糯。往日里看到的米糕，用的都是粘米粉。粘米粉，应该来自于籼米，主要含直链淀粉。柜子里只有珍珠米，珍...
- 20040
![自发粉糯米卷做法烹饪大全 地道自发粉糯米卷如何做]( "自发粉糯米卷做法烹饪大全 地道自发粉糯米卷如何做")
- 用料自发粉2碗水适量糯米1碗香菇5朵胡萝卜半根虾米10克腊肠2根盐少许酱油2勺自发粉糯米卷的做法糯米煮熟，香菇泡发洗干净切碎，胡萝卜洗干净切碎，虾米泡发洗净切碎，腊肠切碎，热锅放少许油，把香菇、虾米、腊肠、胡萝卜放进去炒熟，倒入糯米饭，加盐和酱油，翻炒均匀，待糯米凉后，分成两份，...
- 24446
![黑米糯米发面饼做法烹饪大全 地道黑米糯米发面饼如何做]( "黑米糯米发面饼做法烹饪大全 地道黑米糯米发面饼如何做")
- 去姐姐家串门，她做了拿手小菜和这款我一见钟情的小发面饼，口感软糯，米面结合，健康又美味，恰巧有厨友也感兴趣，我便请姐姐亲自给大家演示了一下它的做法，希望你们喜欢。用料面粉（饼皮）400克酵母（饼皮）5克水（饼皮）205克白糖（饼皮）2克小苏打（饼皮）一小撮糯米（馅）80克黑米（馅）40克水（馅）适量（比正常米...
- 13644
![紫薯糯米卷（豆沙糯米卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯糯米卷（豆沙糯米卷）方法]( "紫薯糯米卷（豆沙糯米卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯糯米卷（豆沙糯米卷）方法")
- 紫薯糯米卷是一款好吃又好看的小吃，可作为饭后的点心。紫薯糯米卷跟前面讲过的糯米糍做法上有些相同之处，也是简单的，只需要将糯米团擀成片，抹紫薯馅后卷起，洒满椰蓉再切成等份即可。用料紫薯（或红薯）1个（约200克）糯米粉150克玉米淀粉30克白糖50克水（或牛奶）约180克玉米油（或黄油）30克...
- 29463
![发面糯米饼如何做才美味，怎么做发面糯米饼简单又好吃]( "发面糯米饼如何做才美味，怎么做发面糯米饼简单又好吃")
- 孩子放寒假了，早餐可以慢慢坐在家里吃了，试手这个糯米饼，孩子很爱吃(⑉°з°)-♡用料糯米粉200克水180ml酵母3克白糖20克每日坚果两袋发面糯米饼的做法称200克糯米饭+20克白糖+3克酵母，180ml温开水，和成面团，发酵20分钟家里没有豆沙，用每日坚果坚果和干果分开，坚果部分打碎面团...
- 24016
![糯米卷的详细做法大全,简单又营养的糯米卷做法]( "糯米卷的详细做法大全,简单又营养的糯米卷做法")
- 用料糯米克香菇朵油克糯米卷的做法视频有详细步骤小贴士视频里有详细步骤...
- 17591
![松软粘糯的发面糯米饼食谱大全及做法，烹饪好吃的松软粘糯的发面糯米饼方法]( "松软粘糯的发面糯米饼食谱大全及做法，烹饪好吃的松软粘糯的发面糯米饼方法")
- 用料面粉（粉料）240克酵母2克蜂蜜50克松软粘糯的发面糯米饼的做法电饼铛双面加热烙饼功能真的很好吃今天有玉米粉（60克）、杂粮粉（60克）、糯米粉（120克），这是加水搅拌之后的状态这是发酵好的状态，今天常温发酵了一个多小时...
- 8553
![玉米面发糕-糯玉米面版本食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面发糕-糯玉米面版本方法]( "玉米面发糕-糯玉米面版本食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面发糕-糯玉米面版本方法")
- 🌽🌽🌽松软可口的糯玉米面发糕，不用烤箱，不用揉面，不用二次发酵，做法超级简单，色香味俱全，健康粗粮，老少皆宜！用料糯玉米面粉200克小麦粉200克红枣14颗鸡蛋2个酵母4克白砂糖50克温水340克六寸戚风模具2个玉米面发糕-糯玉米面版本的做法将糯玉米面、小麦粉、白砂糖混合均匀。碗内...
- 7664
![糯米发糕如何做才美味，怎么做糯米发糕简单又好吃]( "糯米发糕如何做才美味，怎么做糯米发糕简单又好吃")
- 这个糯米糕的糯米粉比例比较大，所以口感是很黏的用料中筋面粉100克糯米粉100克细砂糖50克干酵母（耐高糖）3克温水（38度以下）160克鸡蛋1个红枣几粒糯米发糕的做法将糖和酵母粉溶解于温水中，室温下静置5分钟将面粉，糯米粉和鸡蛋倒入搅拌盆中，倒入酵母水，搅拌均匀，成粘稠的面糊倒入模具...
- 24461
![糯黑米发糕如何做才美味，怎么做糯黑米发糕简单又好吃]( "糯黑米发糕如何做才美味，怎么做糯黑米发糕简单又好吃")
- 过程忘了拍.…只有成品照用料黑米50克面粉100克糯米粉50克酵母3克泡打粉3克可以不加水150克看面粉吸水性白糖40克~60克喜欢甜就多加糯黑米发糕的做法将面粉➕糯米粉➕黑米粉➕白糖➕泡打粉(可以不加)搅拌成无颗粒状就可以将160克水一定要温水30度左右(看面粉吸水性)➕3克...
- 30649
厨趣阁
