朴素的客家娘酒煮鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的朴素的客家娘酒煮鸡方法
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美容师朋友昨天给我一支她妈妈自己酿的客家黄酒,刚好生理期刚过,补一补!!!
用料
鸡 | 半只 |
酒 | n勺 |
姜 | n片 |
朴素的客家娘酒煮鸡的做法
鸡斩成小件,锅烧热,不放油,我把鸡皮分离出来了先放鸡皮,出一点油就全部鸡肉放进去翻炒。
炒到有点焦,把鸡油倒掉,放姜炒到鸡肉差不多全熟。
换小火,加娘酒到自己喜欢的量,煮开即关火。如果觉得酒太甜,放适量水再煮开。
开吃咯!
小贴士
其实油还是太多了,懒惰如我直接倒掉,最好是全部鸡肉倒到筛子里过一遍哈。
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