- 每个人的小宇宙都是不同的,所以因了手法、湿度、温度、甜度的不同,最简单的小四卷也就千变万化了,只有自己喜欢的才是适合的,亲爱的质感是小豆豆的心头好。细节:1、因为每种面粉的干湿度不同,我们搅拌面糊的时候可以加牛奶来调湿度。2、做蛋糕卷的蛋白霜只要打发到中性发泡程度...
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- 小四蛋糕卷,配方超级好记,都是跟“四”相关的喔~用料蛋黄4个细砂糖(蛋黄部分)10色拉油40g牛奶40g低筋面粉40g蛋白4个蛋白部分加柠檬汁少许少许细砂糖(蛋白部分)30g淡奶油150g细砂糖10g最常用的蛋糕卷配方--小四卷的做法准备工作:把鸡蛋白和蛋黄分离,分别放在两个干净无水的盆中。...
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- 用料蛋白4个细砂糖40克蛋黄4个玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克小四·卷的做法蛋白分三次加入细砂糖打发到大弯钩。面粉过筛,和剩余材料一起用打蛋器拌匀,光泽拌匀170度15分钟,180度热风5分钟...
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- 小四卷:简单易做的蛋糕卷之所以叫小四卷,是因为这个方子特别好记,几种简单的用料,每种的数量都带4。而且,做的全过程也差不多40分钟:入烤箱前的工作大约20分钟,烤制大约20分钟。用料鸡蛋4个玉米油40克白糖40克低筋面粉40克水或牛奶40克小四卷:简单易做的蛋糕卷的做法取两个干净无...
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- 也许你觉得这个菜真的是太简单了,但确实真的非常可口,是我们家一直上座率非常高的菜,而且每次都是空盘。用料木耳适量生抽3勺醋3勺糖1勺盐适量香油几滴芥末油几滴【素食】最简单,最美味,最营养,最健康的四最菜-白灼木耳的做法木耳用温水浸泡半小时以上,焯水5分钟煮熟捞出过凉水...
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- 每次做蛋糕卷都是用这个方子,配方好记,又不容易裂。用料低筋面粉40克(或者低粉30克,可可粉10克)中等大小鸡蛋4个牛奶40克无味食用油40克白砂糖40克最简单的蛋糕卷~小四卷的做法所有材料备好,牛奶可跟食用油秤在一起面粉可以跟可可粉秤在一起,过筛备用油,牛奶,加入10克糖充分搅拌均...
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- 因为是小四卷,配方都是4。很好记,这个是木糖醇版,不用担心长胖,血糖高的也可以吃哦,用料鸡蛋4个玉米油/黄油40克牛奶40克低筋面粉40克木糖醇白糖40克(蛋黄10g+蛋白30g)28✘28烤盘1超级简单的蛋糕卷盒子蛋糕小四卷噢的做法蛋清蛋黄分离,牛奶玉米油混合乳化,蛋黄加10g白糖,过筛面粉...
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- 最最简单的、少油的、少糖的、紫薯小小酥!此款点心的风格是少油、少糖、健康无负担!是用最少的油,最少的的糖做出的好吃的点心!相较那些重油、重糖的点心口感会稍差些!不介意油脂和糖分摄取量的亲!!!可将面团内的色拉油增至40mL,另加白砂糖35g,应该会更香酥甜美些!用料面团:低筋粉125...
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- 两天前做的梅干菜扣肉,最受欢迎的肉早已消灭😂😂😂剩下一碟油光锃亮的梅干菜。剩下的未必是没有可圈可点之处,今天就以另一种姿态继续让它发挥余热😋用料四季豆300克梅干菜3勺大蒜3瓣最简单的干菜四季豆的做法油加热,放入准备好的四季豆爆炒至两面略焦黄,放蒜末继续翻炒。放...
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- 家里没有淡奶油,又想吃蛋糕卷,那就只能这样了,没有夹馅,味道一样美美哒!刚好家里有小小朋友,也不适合吃太多淡奶油,这样只有鸡蛋牛奶油和糖的一款蛋糕就显得特别合适,松软易消化,营养价值高。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克超简单版蛋糕卷(小四卷)美味早餐/婴...
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- 用料四季豆适量油适量蒜泥1勺四川豆瓣酱1勺干煸四季豆~最简单的做法的做法锅内倒入食用油,稍微比炒菜时多一些,四季豆提早洗干净,用厨房纸吸干水份,热油后倒入锅内,盖上盖子,中火加热,过一会儿就端起锅翻一下,让四季豆受热均匀,直到变成图片上的样子(基本像炸过一样,外皮皱起)盛出四季...
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- 今天继续使用东菱无线绞肉机的打蛋功能,用起来真的是超方便,这次一下打4个鸡蛋,完全无压力!打出的蛋清细腻稳定,做出的蛋糕卷松软可口~用料鸡蛋4个牛奶或者水40克玉米油40克白砂糖40克低筋面粉40克小四卷~的做法准备好所有食材蛋清和蛋黄分离然后把蛋黄里加入牛奶和玉米油充分地...
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- 小四卷是一款非常简单的蛋糕卷,其简单的程度赛过瑞士卷蛋糕,经历过上期的MOF卷和上上期浮云卷的虐心,这款用料简单好几,手法操作简单,材料也简单好找的小四卷,简直跟玩一样!用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉40克玉米油40克清水40克淡奶油150克细砂糖15克超简单小四卷的做法烤箱预...
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- 四川人家家户户都有一坛泡菜。好吃,百搭,开胃。以前在家不是很喜欢吃,因为吃太多啦。来北京后,那就成为一种乡愁记忆。我的做法很简单,味道非常正宗好吃。用料腌菜盐一包白萝卜1根八角1个清水一碗新蒜或老蒜3头老姜或嫩姜一块香芹一根朝天椒5个花椒10粒最简单易学的四川泡菜的...
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- 【份量】28x28【成本】胚6元,淡奶油9元【时间】1小时【烘烤】160度25分钟叫小四卷因为啥都是4。原味蛋糕卷。如果想要厚一点,低粉可以在加10克。用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g低筋面粉40g细砂糖(入蛋清)40g香草精一滴柠檬汁一滴淡奶油200克细砂糖(入淡奶油)14克小四卷的做法烤盘...
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- 小四卷是我做常用的蛋糕卷配方,就算是初学者,按下列步骤做基本不会失手。这里我用的是“烫面”的方法。我个人很推荐这种做法,做出来的蛋糕细腻和柔软度都会更胜一筹。用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克牛奶40克糖40克夹心淡奶油200克糖15克我最常做的小四卷的做法40g油,直...
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- 我一直是个不爱吃甜品的人唯独这个蛋糕卷,以前从来没想过自己能做出来,主要是这个方子超级简单,之所以叫小四卷是因为所有的材料都跟四有关。好啦,废话少说,我们开始吧!用料鸡蛋4个牛奶40克(没有牛奶水也可以)低筋面粉40克玉米油40克白砂糖40克蛋糕卷超级简单小四卷的做法所有材...
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- 除了鸡蛋4个,其他都是40克,好记好做,感谢发明者哈哈用料蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克小四卷的做法蛋白蛋黄分离,做好面糊后再加入蛋黄打蛋白到湿性做好的面糊炉内情况烤好盖油纸保湿凉透涂上奶油卷起...
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- 风靡朋友圈的小四卷,一次尝试就成功了,大家也试着做一下吧做出来是28*28烤盘一盘的量用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖40克(其中10克加蛋黄里)牛奶40克玉米油40克小四卷,最简单的蛋糕卷的做法还是先把材料都称好,预备工作做好才能不手忙脚乱。白糖30克加入蛋白中,10克加入蛋黄中。...
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- 往年圣诞节,树桩蛋糕是最流行的,今年试试这个双色蛋糕卷吧,比树桩蛋糕卷简单,使用后蛋法,柔软细腻又好吃,非常有圣诞气息!虽然圣诞并不是我们传统的节日,但小焙一直觉得,节日原本的意义到了今天并没有那么重要了,更多是让人们有了理由,把情绪调到兴奋的波段,尽情释怀,使平淡的日子有了...
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- 参考小四卷4个4的配方,想吃厚的,调了一下配方。这里说一下,要做毛巾卷的,水加多5克,出炉马上贴油纸,放凉撕开,一层皮都没了。用料鸡蛋4个玉米油40克柠檬汁几滴或不加低筋粉55克细砂糖45克(正常甜,怕甜可调回40克)水40克奶油馅淡奶油100克糖10克厚卷小四卷的做法1.蛋白蛋清分离,2....
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- 【方子是整合多个食谱之后改进的,只求食材步骤极简又不失风味,分享给大家希望少走弯路,有疑问加v:catcateleven请备注】戚风蛋糕省去了面包发酵二次发酵的时间,还可以按照喜好任意diy,半小时内搞定,非常适合懒人。⚠️成功的关键只有一个,蛋清盆必须无水无油,蛋黄不要不小心弄进去,打...
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- 小四蛋糕卷,顾名思义,就是配方中都带有“四”字,配方超级超级好记,属于戚风蛋糕卷中的基础卷,如果你是小白,如果你特别爱吃蛋糕卷,就从这款开始吧,我采用了烫面的手法让蛋糕卷柔软细腻,如果你把握不了温度,可以忽略加热!我喜欢裹150克奶油,你不怕肥的可以加量,不要超过300克哦!模具是28...
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- 我用了22分钟做完的,像老北京鸡肉卷哈哈哈😄用料煎饼专用锅,冷冻香肠,煎鸡蛋,芝士碎,生菜叶,西红柿块,面糊,沙拉酱简单小卷饼的做法面糊加水,加盐拌匀,放入煎饼锅上煎极薄的一片饼。饼里放生菜叶,放沙拉酱,放熟香肠和芝士碎和煎鸡蛋🍳,再加上沙拉酱,放西红柿块,再加上沙拉酱,完成了。...
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- 小四卷材料(28*28烤盘量)用料牛奶40克蛋黄4个砂糖10克玉米油40克低粉40克蛋白4个砂糖30克白醋几滴淡奶油250克砂糖20克小四蛋卷的做法蛋黄蛋白分离,低粉过筛二次,开始预热烤箱160度蛋黄加入10克砂糖搅拌至砂糖融化加入玉米油搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀加入过筛后的你粉翻拌均...
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