极简红烧肉,不用炒糖色食谱大全及做法,烹饪好吃的极简红烧肉,不用炒糖色方法
- 大鱼大肉
- 关注:7.11K次
香浓软糯,肥而不腻
用料
五花肉 | 两大条 |
冰糖 | 一小把 |
生抽 | 5勺 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 5片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
极简红烧肉,不用炒糖色的做法
首先将五花肉切成大小适中的方块儿,热锅将五花肉煎至金黄
煎好肉在锅里加入切好的蒜碎,和肉炒匀
在锅中加入生抽料酒,桂皮大料香叶,随后加适量的热水
开锅后,在肉的顶部加一把冰糖,盖上锅盖小火炖一个小时即可出锅。
小贴士
真的并不是必须炒糖色才能出红色,只要加生抽和冰糖配比好,一样的颜色鲜艳
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/dayudarou/v2yvj.html