番茄什锦菌汤的详细做法大全,简单又营养的番茄什锦菌汤做法
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夏季是多雨的季节,外面淅淅沥沥的下着小雨,一碗鲜香、温热的汤下肚,能抵得过任何的山珍海味。
其实煲汤完全不需要复杂的程序,食材丢进锅中炖煮,营养又美味的汤就能出锅了。
菌类含有多种人体所需的氨基酸,多种维生素、矿物质和膳食纤维,经常食用能提高人体免疫力。并且味道鲜美,用来炖汤更是顶级的食材之一。
而番茄提升了整道汤的口感,酸酸甜甜很爽口,感觉一小碗根本满足不了,食欲大开的满满大王。
用料
各种菌类 | 适量 |
番茄 | 一个 |
绿叶菜 | 适量 |
食盐 | 适量 |
植物油 | 少量 |
水 | 适量 |
番茄什锦菌汤的做法
各种菌类洗净切小块
番茄去皮,切小块
锅内加一点点油,加入番茄,炒香出汁
加入适量水
将切好的菌类倒入锅中
大火煮开,然后转小火煲30分钟
加入少量切好的绿叶菜和食盐,稍微搅拌一下出锅,这样,鲜香而有营养的番茄什锦菌汤就做好了
小贴士
1.将番茄在开水中烫一下就能轻松去皮
2.煲汤的火一定不要大,盖好盖,小火即可
3.绿叶菜主要为了搭配颜色,种类可自选,包菜、菠菜等均可
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