颗粒面杂蔬小方（面条也可以做成手指食物）的详细做法，颗粒面杂蔬小方（面条也可以做成手指食物）做法技巧

之前做过将米饭、馒头、吐司、小米、鱼肉等等蒸熟，做成宝宝小手可以抓取的大小，方便他们来抓，来感受食物的触感，满足心里对食物的探索欲望。这些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的结合，一餐只要做一道就好。

今天是将长长的面条做成手抓小方的模样，只要最后的糊是稠稠的状态，蔬菜可以任意切换。鸡蛋不可少，靠鸡蛋来凝固。没吃过蛋清可以用2个蛋黄。

参考月龄：10M+

用料  

颗粒面杂蔬小方（面条也可以做成手指食物）的做法  

1. 食材：面条 15克，鸡蛋 1个，西葫芦 40克，秋葵 2根，淀粉 5克

2. 水煮开，面掰碎煮3分钟。如果是意面时间需要加长。

3. 沥干水备用。

4. 西葫芦切小丁，豆干切丁，秋葵切片，将食材全部混合包括刚才煮半熟的面。
   >>加少许淀粉，可以帮助凝固。

5. 搅拌均匀。1岁以上可加少许盐。

6. 在碗底擦一层油~

7. 将颗粒面杂蔬倒入，摊平，裹一层保鲜膜~

8. 冷水上锅蒸15分钟。

9. 出锅稍微放凉。

10. 倒扣切丁食用。一餐只要这一道就够了。

小贴士

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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