烤鲜奶酪~宝宝辅食的详细做法,烤鲜奶酪~宝宝辅食做法技巧
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口感比布丁Q弹,抿一抿就在嘴里化开,像含了一块奶糖一样丝滑,这可比追着娃喝奶方便多了。
用料
牛奶 | 250毫升 |
玉米淀粉 | 50克 |
鲜奶酪 | 2袋 |
蛋黄 | 2个 |
烤鲜奶酪~宝宝辅食的做法
准备食材:牛奶250毫升、玉米淀粉50克、鲜奶酪2袋、蛋黄2个。
调味说明:这个食谱我用牛奶、鲜奶酪自带的奶味来调味,适合18个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话,可以在搅拌的时候加1克白砂糖。牛奶中加入鲜奶酪、蛋黄和玉米淀粉。
tips:玉米淀粉可以帮助成型一定要放哦,如果没可以替换成其它淀粉。鲜奶酪的质地就像稠酸奶一样,平日里直接给娃当零食吸着吃就行,比硬质奶酪加热吃方便很多,春天可以是长高黄金季,这种长高小零食一定要多吃呀。
将淀粉和液体搅拌至无颗粒。
倒入锅中,开小火搅拌,直至像图上这样,提起来有拉丝感。
放入碗中铺平,盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏30分钟至定型。
定好型的牛奶冻,切成小条。
表面刷上一层蛋黄液,这样烤出来表面会有美丽的“虎皮”。
放入烤箱上下管175度烤15分钟。
tips:用空气炸锅制作的姐妹,可以参考同样的温度哦。家里有材料的姐妹赶快做起来,任何一个人不吃它,我都会难过的,ok?
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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