芝麻酱糖饼的详细做法大全,简单又营养的芝麻酱糖饼做法

中式面食我做的不好，从今天开始我要好好学习，每周学做一款中式面点。今天做的是芝麻酱糖饼。这糖饼看着不好看，但是吃着真的特香！我从小吃到大，甜的，酥酥的，大家可以尝试一下哈！里边也有很多层次。一定要把面和的软一些，烙饼的面都和的软一些，这样吃起来才是外脆内软。做我的配方有问题可以加我微信xfdyl-door交流

用料  

芝麻酱糖饼的做法  

1. 先和面：300克面粉加200克温水和成一个光滑的面团。手揉也可以。然后盖上一块湿布醒20分钟。

2. 芝麻酱加入香油搅拌均匀。

3. 把面擀开，擀成一个长方形。不要太厚，但是也不要太薄哦！不然一卷都漏了。

4. 抹上芝麻酱，撒上红糖，红糖不要太大颗粒。

5. 从上至下卷起来。

6. 切成段。看你想做多大的，我做的小，切了5个。

7. 把两头封好口。压扁，可以用擀面杖擀一下，也可以用手压一下。

8. 然后再把两边都往1/3处折叠，按扁。

9. 擀开成圆形的饼。

10. 下火把锅烧热，放一点油，把饼放进去。一直用小火烙饼。烙饼不用盖锅盖。

11. 看到中间鼓起来就翻个面。

12. 煎到两面金黄就可以了。