健脾山药饼 宝宝辅食天天学的详细做法,健脾山药饼 宝宝辅食天天学做法技巧
- 菜谱视频
- 关注:2.02W次
之前有姐妹发给我一个小视频,做的就是这款非常松软的山药饼,看起来非常诱人好吃,可是视频里没有准确的方子,她就希望我给大家出个准确的方子。
好的吧,我怎么会让姐妹们失望呢,前前后后试验了好几次才得出最完美松软的口感呢!这个方子比较方便,不需要二次发酵,也不需要揉面排气,全部材料揉成面团以后就可以擀开、印出圆形小饼、放置一会再烙熟就可以了,可以堪称需要发酵的面点里最简单的了!
因为加入了山药泥,小饼不仅吃起来松软、带着山药的香味,而且山药健脾和胃,富含维生素和膳食纤维,特别有营养。你们学会了真的要赶紧做起来呀,宝宝一定超级爱的,毕竟我家塔塔吃这个作为早餐连续2天了还未腻,一直嚷嚷着要我做哈哈哈哈哈。
建议月龄:12m+
用料
山药 | 150g |
高筋面粉 | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 15g |
黄油 | 10g |
奶粉 | 5g |
酵母 | 2.5g |
健脾山药饼 宝宝辅食天天学的做法
山药蒸熟,压泥
全部材料倒进 面包机
打入鸡蛋,开动 面包机 揉面模式和成面团,没有面包机可以手揉哦
揉面垫撒一点面粉防粘,取出面团揉几下
擀开约0.5cm厚
用圆形盖子印出小饼(我这是虾皮粉的盖子哈哈哈哈)
覆盖保鲜膜静置发酵松弛约20-30分钟
小火热锅,放入小饼烙熟
撒入一点水保持湿度
加盖焖一下
翻面再重复一遍操作即可
好松软!
香香软软太好吃了
小贴士
要是上面的步骤有什么不清楚的地方,可以提问的哦,关注我更方便!
更多原创食谱、视频,请关注——
微信公众号:宝宝辅食天天学( baobaofood )
私人微信号:tianbb316
微博:@宝宝辅食君
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipushipin/041rw.html