爆浆芝士红薯丸子做法烹饪大全 地道爆浆芝士红薯丸子如何做

用料  

爆浆芝士红薯丸子的做法  

1. 红薯去皮切片，蒸熟。

2. 趁热加入白糖，用叉子拌匀，压成红薯泥。白糖的量可以根据个人口味自行增加或减少，我加的不多，不喜欢吃太甜的。

3. 放凉至手温后，加入糯米粉和面粉，充分揉捏均匀成为一个面团。

4. 再用手搓成一个个大小均匀的小面团。

5. 先把面团压扁，包入馅料马苏里拉芝士，然后封口捏紧，用手搓圆。

6. 鸡蛋打散，把红薯球放入碗口人先裹一层蛋液。

7. 裹完蛋液后再裹一层面包糠。

8. 然后用竹签穿起来，放在烤盘上，烤盘里要垫一层油纸。烤箱提前预热180度，放入烤盘后，烤20分钟就可以了。

9. 金灿灿地出炉，挤上沙拉酱，趁热吃味道更赞！

小贴士

如果没有烤箱，用油炸的方法也可以，装盘前记得用吸油纸吸去多余的油份，吃起来才不会太油腻哦~