铸铁锅版培根炒菠菜的详细做法,铸铁锅版培根炒菠菜做法技巧
- 菜谱
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第一次用铸铁锅搭配电磁炉炒菜,我还在摸索中,大家谁有铸铁锅做菜的好经验,欢迎来留言交流哦!我的体会写在下面咯!
用料
培根 | 5-10片 |
葱末或者洋葱末 | 20克 |
油 | 15克 |
菠菜 | 1把/1斤左右 |
铸铁锅版培根炒菠菜的做法
锅内倒15克油,加热后,切葱碎和培根碎,加入锅内,盖盖煎至颜色接近红棕色
倒入切好的菠菜,盖盖,120度,4分钟左右
中间打开翻拌,看到菠菜全部塌下去,颜色碧绿,就可以出锅啦!
这道菜的盐分来自培根,如果培根比较少,或者喜欢更咸一点,可以适当加盐或者酱油,注意不要过量哦
小贴士
感觉优点是:电磁炉定时定温,炒培根的时候比较稳定;缺点是要自己翻拌,自己切碎,占了我洗碗、洗案板、擦桌子的时间,取出菜的时候很重,溅出来的油还要擦,这方面小美确实更省事[呲牙]
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