销魂地狱鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的销魂地狱鸡蛋做法
- 菜谱
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时间:约20-25分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份
用料
番茄酱 | 200g |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 0.5个 |
青椒 | 0.5个 |
蒜 | 4瓣 |
香肠 | 150g |
咖喱粉 | 10g |
黑胡椒碎 | 3g |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 60g |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
欧芹 | 2g |
销魂地狱鸡蛋的做法
锅内下油10ml,加入蒜末爆香后依次加入洋葱丁、番茄丁、青椒丁炒出汤汁。
加入番茄酱中小火煮1~2分钟。
加入香肠块、水、咖喱粉、黑胡椒粉搅拌均匀。
待锅内汤汁微微煮开后滑入鸡蛋,小火煮。最后在鸡蛋上撒适量的芝士,出锅前撒少许香菜或者欧芹即可。
小贴士
1.不喜欢吃辣可以将咖喱、青椒换成其他喜欢的蔬菜
2.做好后蛋黄是半流心状态,所以鸡蛋最好挑选可生食的
3.香肠使用热狗肠口感会更好
4.搭配面包干、米饭、面条都很美味
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