- 朋友自己酿的果酒送我两瓶给我喝,味道确实不错,于是向她请教制作方法,做好果然不错,分享给大家,不明白的随时微我vx:13188939691。用料葡萄10斤冰糖2斤零失败自酿葡萄酒的做法葡萄洗净晾干(葡萄皮表面白色不要去掉,这个可以促进发酵),凉的时候时间不能太长,容易变质,也可以用吹风...
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- 用料糯米250克凉开水125克酒曲2克零失败米酒(酒糟、酒酿)的做法准备食材,250g糯米+安琪甜酒曲先将糯米洗净,冷水泡4小时以上,能用手捏碎即可,我是放冰箱泡了一晚;将泡好的糯米沥干水分,放入铺好蒸笼布的蒸锅上(平铺,有手指戳几个洞,方便上气),冷水上锅,蒸40分钟左右;找个容器,用热水烫一...
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- 以前因为开水果店的关系,葡萄大出的季节很多葡萄,很多顾客因为酿葡萄酒大量购买,让我也蠢蠢欲动了,问了方法就自己也酿起来,真的很好,简单方便,口感醇厚。功效补血养颜,安神助眠。以前没记录,凭感觉,现在有了下厨房就想把做法记录下来,方便自己也希望能帮助到需要的厨友,记得交作业哦...
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- 用料白糖葡萄巨峰葡萄家酿葡萄酒的做法把葡萄先用加少许盐的水洗一遍,然后再用加少许面粉的水再洗一遍。然后晾干,做葡萄酒的葡萄用巨峰葡萄最好放到容器里,葡萄要戴着手套捏碎,一层葡萄一层糖,糖的用量是三斤葡萄一斤糖,注意容器不要有油,要干净,要干,然后放到太阳下边晒一个小时...
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- 简单美味的玛芬,即使是初学者也能轻松做出来。用料低筋面粉140克泡打粉5克鸡蛋1个葡萄干50克朗姆酒1大勺细砂糖80克黄油80克零失败的朗姆酒葡萄干玛芬的做法黄油放入室温软化后,打成羽毛状,加入白糖继续打发至白色,鸡蛋分4-5次加入,打至均匀。筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。先放...
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- 每年的夏末秋初是巨峰葡萄上市的季节。趁着天气开始转凉,湿度也没那么大了,来酿个葡萄酒。冰糖的量取决于巨峰葡萄的甜度,葡萄甜的可以少放点,葡萄酸的可以多放点。而冰糖是细菌发酵的养分,想酒精度高的也可以多放点冰糖。用料巨峰葡萄5kg冰糖0.5kg-1.0kg密封玻璃罐1个自酿葡...
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- 怀化的朋友知道我喜欢吃当地的葡萄,喝当地自酿葡萄酒,也正在学着做,于是赶在秋后送来起白霜的葡萄🍇,也叫高山刺葡萄或者野葡萄,非常好吃😋!用料芷江野葡萄适量(随自己想做多少)我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升准备两个自酿葡萄酒的做法刚开始严格按照朋友告诉我的做法,一个个用...
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- 用料山葡萄10斤冰糖3斤自酿葡萄酒的做法每年九月份山葡萄成熟,是酿葡萄酒的最佳时期。采摘(葡萄表面的白霜利于发酵)挑选冲洗晾干表面水分(避免暴晒,早上柔和的阳光最好)摘下葡萄粒,按每10斤葡萄3斤冰糖的比例,一层葡萄,一层冰糖装罐,(玻璃罐要无油无水)大概1/3满即可,瓶口不要封得太...
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- 每年夏天巨峰葡萄上市都会酿上几批。葡萄丰收的时候,一斤3元5元。老爹晚餐喜欢喝红酒。太贵的买不起,太便宜的不敢喝,朋友圈缩小以后,送酒的人也少了…。那,自己动手,丰衣足食!用料巨峰葡萄5000克老冰糖500克【巨峰葡萄】自酿葡萄酒的做法葡萄一颗颗剪下,不要剪破皮。清洗干净。...
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- 糯米rizgluant安琪酒曲,甜味型/酒香型都可小熊酸奶机,容器容量1升,使用米酒功能用料糯米400克酒曲4克(即半包)瓶装水/凉开水适量自制甜酒酿(零失败)的做法煮熟糯米方法一:用锅子蒸糯米淘洗干净,用水浸泡一天。糯米沥干水,上蒸锅蒸熟。出锅后放凉至手温。煮熟糯米方法二:用蒸烤一体机蒸...
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- 米酒是一种养生保健的饮品,里面含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸,喝了之后可以有效的健脾开胃、活血化瘀、滋阴补肾。因为米酒之中含有一定的酒精,所以可以起到活血化瘀的作用,还可以促进新陈代谢、降低心脏血管患病的概率。而且米酒汁中含有一定的脂肪酸。可以补充人体所需...
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- 自酿米酒开罐,那个酒香我滴乖乖,真的罩不住,特别喜欢喝这个纯米酿的酒,酒精度10度左右,一杯微醺,超级快活,为了想找捷径,曾数次购买网上米酒,每家都说不掺一滴水,我去他大爷的,没有一家是纯米酿出来的,全是酒精勾兑,和自己酿的慢慢发酵的口感差的不是一个档次,以后还只能是自己酿酒喝[...
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- 这是第一次自己做米酒,居然成功了,而且很好喝哦~这也是第一次上传自己的食谱用料甜酒曲4克生糯米750克凉白开600克零失败自酿甜糯米米酒的做法糯米淘洗干净,在水中浸泡8小时以上,用手很容易碾碎的程度泡好的糯米沥干水分蒸锅铺上笼布,放上糯米,然后用筷子或者其他工具挖上一元硬...
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- 这个真的绝了!超级无敌好喝!和初春的暖阳绝配!紫米酒酿比普通白糯米酿的酒又多了一丝紫糯米的清香,闻着就让人欲罢不能!糯米好爱者难以抗拒的饮品‼️-在这个漫长的制作过程中,我有一个失误…那就是…一下子贪心嚯嚯了5斤米!自己泡的米,哭着也要做完!于是就衍生了一系列紫米食物:紫米...
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- 从四月开始用九江双蒸泡了青梅酒,后来又做了各种各样的尝试,泡了柠🍋檬酒、火龙果、蓝莓酒、灯笼果酒……!我不是酒鬼,我只是喜欢泡酒这种感觉,不时观察果子从吸满酒液后饱满,继经时间浸润缩皱,酒体浸泡果子,果子天然色素析出酒液上色澄澈变化,慢慢等待时间的浸润⋯⋯!可能是运气比...
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- 甜蜜的奶酪和浓郁的朗姆酒,会产生奇妙的味觉体验,经过冷藏后香甜在口腔中,凝聚不散8寸圆形模具用料低粉110克黄油64克香草(没有了可以不放)1/3节细砂糖26克奶油奶酪410克全蛋143克玉米粉29克细砂糖143香草精5克牛奶41克鲜奶油241柠檬汁1小勺帕尔马奶酪粉15克朗姆酒适量葡萄干1...
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- 朋友家天台今年葡萄🍇大丰收,虽然小,但很甜很甜,颜色很深很深。吃着聊着突发奇想,这么新鲜无添加的有机小葡萄,用来制作葡萄酒🍷多么美好啊……来一起动手,零失败的成功感十足!用料葡萄5斤冰糖500克零失败的自制葡萄酒的做法1、把葡萄连枝头剪下来,水冲洗再用盐水浸泡15分钟。2、...
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- 做了N多次,从第一次开始就没失败过用料圆糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开一碗约400g零失败酒酿的做法糯米提前一天泡10来个小时。沥干上锅蒸30分钟左右。蒸出来的糯米必须颗粒分明,不要过度搅拌晾凉。把米倒盆里晾凉,白开水晾凉(稍温最佳)倒入4g酒曲,拌匀倒入冷却的糯米里。(所有...
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- 用料糯米甜酒曲(酵母粉)零失败自制酒酿的做法准备糯米,超市买就好了~甜酒曲,买不到可以酵母粉替代将糯米淘洗干净后放入电饭锅蒸,水量跟煮米饭差不多正常煮饭的压力和时间就好这步很关键,煮好糯米饭,放凉!放凉!放凉!重要的事情说三遍,拿手感受一下饭上没有热气了,然后将酒曲撒入糯米饭...
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- 用料糯米1500克酒曲3勺淘米筐1个盆1个蒸笼或蒸锅1个纱布米酒(酒酿)零失败的做法先将糯米淘洗3遍,使水看起来清爽一些;浸泡:让米粒充分吸收水分,夏天的时候可以泡4-6小时,冬天泡一夜,泡好的状态是用的指可以把米粒碾碎;沥干水,蒸锅上铺纱布,放入糯米,用筷子弄一些孔透气容易蒸熟,大火蒸...
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- 今天买了两斤夏黑葡萄,发现太多了吃不完!家里的白糖也好多!那就改造它们!留住夏日😆😆用料葡萄一斤白糖半斤冰糖和白糖一起半斤葡萄酒自酿的做法葡萄清洗好不去蒂(因为我买的一碰就掉了,没留蒂)一定要晾一会儿,没有水!放在无水无油的盆中捏碎!(超级解压)先放入冰糖(家里剩的一小块)一层...
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- 大姨妈少量的人,在期间吃,血量增加,血色正常。200克糯米是我一个人两天的食用量。用料糯米200克安琪甜味型酒曲3克微温开水150-180克零失败的自然发酵甜酒亦是酒酿的做法确保一切接触的工具无菌,无油电饭煲洗米后,放水盖过米多一点点即可(为了口感颗粒分明,煮出来的饭干一些,易打...
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- 用料葡萄(赤霞珠)30斤冰糖(黄冰糖)6斤果酒酵母2克橡木片适量,买葡萄老板会送偏重硫酸钾1克食用盐1包零失败自制葡萄酒的做法网购回来的葡萄挑选一下,把坏的丢掉,然后用盐水浸泡半小时。捞出泡好的葡萄放在干净的置物架上晾干备用,我家没有专业用具,只能拆纱窗面板了。大概一个晚上...
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- 平时喝点葡萄酒对身体很不错的,美容先不说,主要是对心脑血管有保健作用,今天把做酒的大致过程分享一下共同学习。☞葡萄选深紫红色熟透的(我选的是玫瑰提又香又甜)。做出成品酒的颜色,就是由葡萄本身的颜色来决定的,酿酒的容器要用玻璃桶或瓷缸,最好不要用铜铁铝塑料的容器☜用...
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- 葡萄干蛋糕,口感松软香甜,操作简单,一款非常适合烘焙新手的蛋糕哦!用料低筋面粉200克鸡蛋4个(小)黄油100克泡打粉6克白糖80克葡萄干少许葡萄干蛋糕(零失败)的做法全部材料如图黄油室温软化,加上糖打发发白。低筋面粉和泡打粉过筛加入打发的黄油和糖。蛋液加入3中。全部搅拌均匀。...
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