厨趣阁东北酸菜肉渣蒸饺做法烹饪大全 地道东北酸菜肉渣蒸饺如何做
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用料
| 东北酸菜 | 3斤半 |
| 猪板油 | 两斤 |
| 面粉 | 三碗 |
| 热水 | 一碗半 |
| 盐 | 两勺 |
| 五香粉 | 一勺 |
东北酸菜肉渣蒸饺的做法
板油切小块，添一碗水，先大火转中火熬油，快好时候转小火，小心不要糊，会苦。
三碗面加一碗半热水和面，盖好醒上一个小时左右![东北酸菜肉渣蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "东北酸菜肉渣蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酸菜四团，洗一下用力攥干，切碎
![东北酸菜肉渣蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "东北酸菜肉渣蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
![东北酸菜肉渣蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "东北酸菜肉渣蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
包大饺子!
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蒸锅上放湿屉布，摆好，上锅蒸15分钟就好啦
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小贴士
这些可以蒸三屉，这次馅塞多了，剩了半碗面。
如果没有时间醒面的话，要多些水，比如我这次，一直纳闷为什么面干的要命，后来才发现，醒好的面很软的
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