四季皆宜的滋补品-花胶炖奶食谱大全及做法，烹饪好吃的四季皆宜的滋补品-花胶炖奶方法

这个夏天家里做了无数次的甜品就是花胶奶冻，口味独特胶原蛋白丰富，实为男女老少都适合的甜品。做成奶冻非常适合夏天，热饮又和秋冬季节是绝配。做法也非常简单，需要动手的部分少，更多是静静的等待：）

用料

四季皆宜的滋补品-花胶炖奶的做法

准备食材
花胶：我选用新西兰的小花胶，社区妈妈团购群里购入，大淘宝上也有卖，不需要选择很大的花胶，差不多单个在10-15克即可。

红枣：我选用中等个头的新疆灰枣，肉比较厚实，甜度也适好。

牛奶：常温奶和冷藏都可以，各种牛奶的口感差别不是很大。

实验了几次，做奶冻比较合适的配比是：25克干花胶，250ML鲜奶，4-5颗红枣。

另外，需要准备一个隔水的炖锅。我用的是双杯装的隔水炖锅。比较实用，有时候可以两边炖不一样的食材。
花胶在使用前先要泡发，泡发很简单，基本上就分3个步骤，1）浸泡24小时2）过热水3）继续浸泡24小时
一般我都会泡上个一保鲜盒的花胶，泡好以后在冷冻里保存，用的时候拿出来，非常方便
这里是准备好的2份材料
将浸泡好的花胶加入250ML牛奶，以及5颗红枣，放入炖锅里炖2个小时。两个小时后就可以出锅饮用啦！冬天喝热乎乎的花胶炖奶，胶原蛋白满满，嘴巴都会被黏住呢！
夏天的时候把冷却后的花胶炖奶放入冰箱，冷藏一夜以后就能冻成花胶奶冻，是夏季非常合适的健康甜品，我女儿超爱吃！