「祛湿」粉葛赤小豆煲猪骨食谱大全及做法，烹饪好吃的「祛湿」粉葛赤小豆煲猪骨方法

喉咙疼痒有奇效。
在家抗疫情，
最怕是生病，
各式汤汤水水要轮流着煲来调和身体，
粉葛：生津、对外感发热头疼、润喉消痒、清积热
赤小豆：祛湿、消炎

用料  

【祛湿】粉葛赤小豆煲猪骨的做法  

1. 猪骨过水洗干净

2. 陈皮泡发刮囊

3. 全部食材进锅煲1个半小时，出锅

小贴士

1. 赤小豆不是红豆，一般南方干货店有卖
2. 陈皮要刮囊和冷水下，否则带湿气和发苦
3. 猪骨可选脊骨两端或扇骨，肉质较嫩
4. 一般骨头煲出来会带些许咸味，可不放盐，汤水的鲜会尤为突出