熏肉大饼如何做才美味,怎么做熏肉大饼简单又好吃
- 菜谱
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用料
面粉 | 400克 |
水 | 220克 |
猪油(荤油) | 适量 |
熏肉大饼的做法
1把面粉用温水和成光滑面团静直30分钟
2把静直好的面团分成若干个小面团的(大概8个左右)
3取一个小面团擀成椭圆形
把猪🐷油融化均匀的抹在面饼上,,折一折
两折,三折
四折
折好后,翻个面
对折
用擀面杖擀成燕尾型
把面团包进去
像包糖块一样
包好后面团两边收口
包好的面团,翻个面看看底部
面团包好后盖上保鲜膜静直15分钟
把静直好的面团擀成薄厚适当的圆饼
锅中放入适当玉米🌽油把擀好的圆饼放入锅中两面烙制金黄中间鼓起就好了
烙好的饼中间切开层次分明!
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