- 酸奶机做的原味酸奶用料进口巴氏消毒常温奶1L进口酸奶starter5g白砂糖80g罂粟籽酸奶的做法开水泡玻璃罐。奶锅倒奶,小火,加砂糖,搅拌至溶解关火,倒5g菌种,搅拌均匀。玻璃杯沥干,奶锅里的奶均匀分到7个玻璃杯,拧好盖。放进酸奶机,开机,12小时左右,关闭。拿出等凉后放冰箱,冷藏后即可...
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- 超喜欢罂粟籽的香气和口感。有巧克力的回味,又富含各种氨基酸。唯一的遗憾是不致幻🤪欧洲普遍的做法是加牛奶炖煮,做蛋糕或面包内馅用。可我总觉得牛奶的厚重掩盖了罂粟籽本身的风味。而这款来自Ania‘sKitchen的方子深得我心。操作简单,口感丰富,最大保留了罂粟籽的原味。用...
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- 每次买酸奶,我都是买那种1KG的大盒子包装,打开之后就要尽快吃掉才行,而家里又只有我和老吴两个人,老吴不太爱吃酸奶,剩下我一个,任务艰巨啊!所以,我总是喜欢收集很多用酸奶做面包或者蛋糕或者甜品的方子,有备无患。用料高筋面粉500g酸奶200g无盐黄油60g(室温软化)罂粟籽适量细砂糖30...
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- 罂粟籽是烘焙用的灭活罂粟籽,罂粟籽油是含有100多种维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质,并含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸,吃到嘴巴里嘎吱嘎吱口感😋用料高筋面粉200克盐3克牛奶130克黑糖12克橄榄油10克天然酵种100克无花果干4枚全...
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- 很多德国同事都爱吃罂粟籽蛋糕第一次吃完告诉老妈老妈惊道不要沾染毒品其实这是一款非常不错的传统甜品罂粟籽蛋糕是不会上瘾的用料黄油克鸡蛋4个细砂糖克低筋面粉克罂粟籽香草精淀粉盐罂粟籽蛋糕的做法黄油200克砂糖100克混合均匀加入面粉300克和一个鸡蛋少许盐继续搅拌...
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- 淡奶油加入到面团中,使得吐司出来软绵绵的,拉丝效果非常喜人,家里开了一升淡奶油想不到做啥的同学,不妨试试看。罂粟籽是烘焙用的灭活罂粟籽,没有话可以用黑芝麻代替,或者干脆不加,一样好吃。用料高筋面粉250克淡奶油75克牛奶100克罂粟籽25克糖40克盐3克酵母3克黄油25克罂粟籽淡...
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- 柠檬绝对是属于夏天的~每次刨柠檬皮屑的时候都会使劲用鼻子嗅~很典型的西式口味甜味浓郁口感湿润配方可做6个纸杯蛋糕用料黄油85g细砂糖70g鸡蛋(大一点)1个原味酸奶50g自发粉(低粉+泡打粉)115g(112g+3g)柠檬皮屑1个量罂粟籽1/2tbsp香草奶油奶酪霜:黄油50g细砂糖50g奶油奶酪150g...
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- 本来是上课随便翻翻小嶋老师的书,然后看到一款黄油蛋糕在最后的包包头上洒满了罂粟籽,作为籽籽偏爱一族的我忍不住了,马上回家自己改了一下,干脆来一款充满黑糖块和罂粟籽的胖蛋糕吧~当然表面绝对少不了被投食小伙伴最爱的金宝酥粒专注籽籽一百年!方子的量正好可以做一个一般长...
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- 六一儿童节烤给孩子们吃,因为带去野餐要方便携带,就不挤奶油啦!源自1001烤箱的配方,稍微改动,超级无敌霹雳好吃。罂粟籽是灭活的,国外带回,警察叔叔不要抓我哦种不出罂粟哒!用料黄油200g酸奶200g绵白糖200g低粉150g鸡蛋(大个洋鸡蛋)2只蛋黄1个香草精油1.75tsp无铝泡打粉1.5tsp小苏...
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- 土耳其特色小吃,罂粟籽蜂蜜酸奶据说希腊酸奶源于土耳其,土耳其语发音作“阿姨软”哈哈哈,我也不懂,道听途说来的。烘烤过的罂粟籽搭配蜂蜜调的浓稠的低脂阿姨软酸奶超级醇厚的酸乳伴着丝丝甜蜜,无数籽籽在口腔里旋转跳跃~乐趣无穷转圈圈用料低脂牛奶1L酸奶菌包1包(1克)厨用纱布1...
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- 过年去一家乌克兰朋友家做客,餐桌上有几个菜里都出现了黑黑的像芝麻一样的东西。朋友跟我说这是罂粟的籽。惊得我眼睛睁得溜圆!朋友说,这个确实是跟鸦片是一个植物里出来的,不过完全没有毒性,也不用怕上瘾,相反的,还非常有营养,是乌克兰过节必备的食材:罂粟籽面包,核桃罂粟籽调得沙...
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- 不用揉面,只需要刮刀~轻松做出一个外脆里软妹纸的法棍~用料高筋面粉200克全麦面粉150克盐6克酵母7克罂粟籽30克水260克罂粟籽法棍的做法大盘中放入高筋面粉、全麦面粉、盐和罂粟籽,混合均匀,其余材料称量出相应份量酵母倒入水里,搅拌均匀溶解备用酵母水倒入面粉盘中用刮刀混合...
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- 我牙不好,有糖的东西吃下去立刻牙痛,很多甜品我自己吃的下的都是木糖醇,对于木糖醇戚风也是熟稔于心了,和砂糖戚风口感上会略有不同。和我一样吃不了太多糖的盆友们可以尝试一下哦。方子是二蛋的,可以根据需要自己翻倍,鸡蛋我称了,平均60.5克每个。用料鸡蛋两个植物油15克自制浓...
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- 可以编出很多形状,大家发挥想象吧用料高筋面粉300克水75克牛奶75克鸡蛋30克细砂糖20克盐2克酵母4克罂粟籽面包的做法所有材料除了盐之外,低速搅拌五分钟,加盐高速搅打,直到出膜室温发酵45分钟,分割成80克一个的面团,揉圆醒发五分钟搓成长条,开始造型第一种编法,三条编成辫子第二...
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- 奶香绵密的小餐包,最适合撕着吃~用料高筋面粉270g牛奶130g鸡蛋35g细砂糖40g海盐4g即发干酵母3g黄油27g罂粟籽适量罂粟籽牛奶小餐包的做法所有材料称重除黄油外揉匀,调整面团柔软度揉到不完全扩展加入黄油,揉到完全扩展发酵至1.5-2倍排气,分割(每个50/60个),滚圆发酵到2倍185摄氏...
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- Shortbread(黄油酥饼)的特色就是“酥”和“香”:前者要求所用面粉的筋度比较低,粘米粉的效果尤其出色;后者则要求所用黄油质量好香味足,如果可以加入像罂粟籽和柠檬这样的配料就更完美了。罂粟籽是罂粟植物中没有毒的部分,在烘焙中是很常见的原料,世界各地安全食用罂粟籽的历史悠...
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- 用料低筋面粉400克干的柠檬皮(派皮)一小撮个泡打粉6克黄油200克细砂糖70克蛋黄(派皮)1个蛋白(派皮表面)1个酸奶油100克碾碎的罂粟籽200g糖粉150克热牛奶300克粗麦粉50克蛋黄(馅)2个蛋白(馅)2个盐(打发蛋白)一小撮果酱2大勺干的柠檬皮(馅)一小撮MákosPite匈牙利罂粟籽派的做法混合低筋...
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- 跟其他黄油比起来这款的闻起来发酵味明显,切片夹面包回味能吃出明显的酸味用料中种酸奶110g中筋面粉175g鲜酵母6g主面团中筋面粉75g牛奶60g糖20g罂粟籽一把盐3g中种全部黄油15g中种酸奶罂粟籽面包的做法材料混合中种材料放入面包机,揉成团后发酵到3倍大中种切成小块和其他...
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- 这是我自创食谱用料8寸心模或方模草莓奶昔罂粟籽相思蛋糕的做法材料:蛋黄5粒全蛋1粒牛油/粟米油60g特幼/低筋面粉80g草莓奶昔80g1茶匙草莓果酱蛋白5粒细砂糖83做法:1)将蛋黄和全蛋拌匀。2)加入草莓奶昔、草莓果酱和粟米油拌匀。3)然后加入特幼面粉继续拌匀。4)蛋白打至起泡,分三...
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- 超级低糖无油,但是吃起来不会脑仁疼的贝果用料高筋面粉500克水280克糖10克盐8克新鲜酵母12克罂粟籽18克罂粟籽/贝果的做法面包机桶里放入水+糖+盐溶解,再加入面粉,稍微拌匀之后(以免飞粉)开始揉面,基本水粉拌匀看不见白粉即可之后,转移到发酵盆里,盖上保鲜膜,面团水合半小时水合之后...
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- 不要被名字中的罂粟两字给吓到了,罂粟籽而非罂粟壳,它是无毒的,并且在欧美国家都奉为非常有营养价值的东西,还会用它来进行榨油呢。具体有哪些营养含量呢,大家可以问度娘,写的肯定比我详细。这款吐司的原方来自于这里,非常感谢wendy麦米的方子,的确是一个烘焙弹性和爆发力比较强...
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- 罂粟籽做馅儿,很多传统西点都会用到。罂粟籽墨黑墨黑的貌似黑芝麻,却没有芝麻的芳香和易碎口感;罂粟籽虽小却籽籽细细口感实在,吃起来草草有那么点神秘又超自然的味道。开始做馅儿!用料罂粟籽poppyseed226克牛奶🥛250毫升咸黄油125克砂糖80克核桃仁1/2杯柠檬皮碎渣1/4柠檬皮香...
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- 总有那么几天特别嗜甜,红糖黑糖也是必不可少之物,加上罂粟籽独特的口感,简直是大姨妈恩物~所以方子适合爱自己爱吃蛋糕,却又有点懒的你,毕竟真的超快手!!!方子量为5个左右用料香蕉140g鸡蛋1只奶油45g黑糖30~35g油35g罂粟籽5g朗姆酒10g低筋面粉120g泡打粉5g黑糖罂粟籽香蕉马芬的做...
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- 用料高筋面粉250克砂糖13克盐4克罂粟籽1勺干酵母2克全蛋12克水110克椰子油10克罂粟籽贝果的做法将除椰子油外的所有材料混合,厨师机选用钩形桨,1档搅拌15分钟。拉开一小块面团,如果如图示可以拉开比较光滑的薄膜,即可加入油脂。加入椰子油,将椰子油压入面团中,一档搅拌15分钟,直...
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- 用料Poppyseeds罂粟籽twotablespoons温水750克T65法国面粉或高筋面粉1000克海盐或食盐20克即发酵母14克罂粟籽欧包的做法混合面粉和温水,两者充分混合后,放置20分钟。混合物中加入盐和酵母拌匀。让混合物放置4-5分钟。在桌面洒面粉,把混合物转移到桌面,开始揉面团。面团一开...
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