花潺（豆腐鱼）拖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的花潺（豆腐鱼）拖豆腐方法

这道菜的菜名为宁波方言的读音，其实就是豆腐鱼烧豆腐啦……

用料  

花潺（豆腐鱼）拖豆腐的做法  

1. 豆腐鱼洗净去头

2. 将豆腐鱼切成食指长短的小段，葱姜青蒜洗净备用

3. 锅中热油加入姜片，蒜片、葱白段炒香，喜辣的可以加入小米辣

4. 倒入豆腐鱼略翻炒一下

5. 加入豆腐块

6. 倒入少许生抽、料酒、老抽、白糖、米醋、

7. 中小火炖煮5分钟左右

8. 尝尝味道然后再按家人口味作适当调整最后放入青蒜

9. 起锅享用吧