- 300克面粉!35克黄油,硝母4克,温水一杯,静止30分钟用料鸡蛋1个芝麻蜂蜜略些奶香浓郁的小面包的做法预热烤箱200度3分钟上下170度20分钟,中间10分钟刷鸡蛋芝麻蜂蜜。大小比例正好涂抹好。静等……火候不够又加了10分钟着色!...
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- 面包机做面包,太省事啦,把需要的配料放进去就可以等着香喷喷的面包出炉啦用料面粉250克鸡蛋1个盐2g细砂糖20-40根据自己喜欢酵母3g炼乳20g玉米油或是黄油10g葡萄干30g牛奶120g面包机做奶香浓郁葡萄干面包的做法将牛奶,鸡蛋,炼乳放入面包机250g面粉,中间弄个口放酵母,然后一边放...
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- 原方来自yiyi妈妈原方有奶油在这个换成了奶粉和牛奶,依然美味用料请看步骤1和3波兰种小面包,超级软,奶香浓郁的做法波兰种材料,搅和好,放在室温发酵我写上牌子是为了记录不同面粉的吸水性哈我是直接在厨师机的面缸里发酵的为什么呢?可以少洗一个碗呀,哈哈哈,优秀室温29.8℃,我发了...
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- 根据鲜奶油北海道吐司及其他吐司制作的经验,调配淡奶油、牛奶及奶粉的比例,喜欢这种奶香浓郁但又不会腻的味道。😘因为大家都比较喜欢这款吐司,做一份实在太少,因此我做了双倍的量😊。用的长吐司盒及8寸的模具,我的吐司盒不是450克,相对小一些,因此发酵的时候,我不根据吐司盒的大...
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- 牛奶小方面包,闻着有奶香味,吃起来柔软细腻,形状是一个个规整的小方块,像刀切馒头似的,好可爱。早餐,牛奶加上牛奶小方面包,美味。用料顶焙良品日式面包粉250克牛奶175克细砂糖30克奶粉10克酵母3克盐2克黄油25克牛奶小方面包,奶香浓郁,又甜又软太好吃了的做法把顶焙良品日式面包粉...
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- 颜色看着就好有食欲~加入了蔓越莓,酸酸甜甜的口感,让人吃到根本停不下来用料高筋面粉400g盐3g糖45g紫薯粉10g酵母粉3.5g全蛋液40g纯牛奶220g蔓越莓适量奶香浓郁紫薯面包的做法的做法将全部材料准备好;把除黄油和蔓越莓外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中,蔓越莓...
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- 用料主面团:高筋粉180克炼乳18克鸡蛋液30克牛奶80克糖20克奶粉15克盐1.5克黄油15克干酵母2克内馅蜜红豆120克「奶香浓郁」红豆奶棒面包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态,再加入黄油,继续打至完全扩展阶段。在28度的环境下,进行第一次发酵,发至2倍,手...
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- 实验了很多次的配方,小面包奶香浓郁,松软可口。后续会补图哒。用料液体部分酸奶140克鸡蛋1个矿泉水50克奶味配方奶粉30克炼乳10克细砂糖30克面粉部分高筋面粉270克低筋面粉50克酵母5-7克后续加入盐1-3克食用油30克奶香浓郁松软小面包的做法面包机揉面。1.首先放入液体部分,...
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- 用料高筋面粉200克鸡蛋1个奶粉30克清水80克盐1.5克白砂糖25克酵母3克黄油20克蜜红豆适量蜜红豆小面包~奶香浓郁的做法除黄油外的所有材料放入面包机盐和糖分别放两个角落面包机和面程序10分钟后加入软化好的黄油,再和面20分钟面包机发酵50分钟分成9个同等大小的面团,包入蜜...
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- 用料奶黄馅鸡蛋2个椰浆80克牛奶40克炼奶35克砂糖120克黄油(液体状)90克面粉(中筋或低筋)20克玉米淀粉25克吉士粉15克面皮清水125克高效干酵母3克低筋面粉250克糖20克从小就爱吃的奶黄包(表面光滑,奶香浓郁)的做法我们首先制作奶黄馅,将面粉、砂糖、玉米淀粉、吉士粉加在一起,混合...
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- 简单快手又美味!芋泥陷是简易版滴,不用炒,放齐东西捏匀,香甜可口~面包体也很柔软呢!用料面包体高筋面粉200克牛奶98克奶粉30克盐2克糖30克酵母3克蛋液35克黄油25克芋泥馅料芋头300g左右?炼乳40克糖粉25克牛奶适量黄油10克奶香浓郁~芋泥面包圈的做法芋头切块蒸熟,碾碎,加入适量牛奶...
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- 家有吃货小女,练就神功老妈😋用料高筋面粉500克黄油50克酵母8克细砂糖50克牛奶全脂牛奶300克鸡蛋1个黑芝麻奶香浓郁的松软面包的做法揉完面,正常温度发酵1小时,约两倍大分成三份,每份分3团揉长条编麻花状,继续20分钟发酵至1倍大。外涂鸡蛋,撒上少许芝麻。300度烤箱25分钟,至表面...
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- 用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气,揉一下放十二连模二次发酵,发至二倍大刷蛋液,撒芝麻烤十...
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- 参照琛妈-zhou的方子做的,略做修改。除了兔子体型有些胖以外,其它都很完美!用料以下食材可做12个小兔包1.面皮:低筋面粉150g高筋面粉50克牛奶110克酵母3g细砂糖20克~~~~~~~~~~~~~~~~~2.奶黄馅:玉米淀粉6g低筋面粉10g牛奶160克细砂糖30g克蛋黄2个黄油20克奶香浓郁的奶黄小兔包...
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- 刚刚开始学做烘培的时候,由于家里有人是糖尿病,所以要求我做健康的蒜香法棍面包,可是后来觉得没有挑战性,所以每次都做花式面包或者最近流行的时尚面包。由于明天想做牛尾汤,所以今天又一次尝试做法棍🥖,其实法棍就是外国人的主食,类似于我们中国人的米饭,所以我提高了奶香味,更加...
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- 做多了甜面包,今天尝试了自己的第一款咸面包~葱香真是绝了用料面包材料凯瑟琳高筋面粉280克奶粉20克白砂糖30克盐3克鸡蛋1个牛奶100ml酵母4g黄油30克葱香馅儿小葱适量黄油30克超浓郁!葱香小面包的做法面团材料混合揉出面筋,详见我的超软吐司食谱~将面团分成9个剂子,揉圆,发酵1小...
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- 我们家牛奶都是用黑白纯奶,喝惯了这口味,其它的牛奶根本象喝水,开心这次尽然商家送了黄油给我,哈哈马上动手做面包试试看,秒杀总统黄油!用料高筋面粉250克黄油25克鸡蛋液15克糖40克克酵母3克克盐2克克南瓜泥150克水(牛奶)40克夹的椰蓉馅料黑白黄油100克克椰蓉100克克蛋液20克克杏...
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- 本来是要放鸡蛋的,牛奶的量没有那么大,因为家中没有鸡蛋,所以用牛奶替代鸡蛋的量,不意却是特别的奶香浓郁。用料高筋面粉250克光明优+牛奶160克盐3克白纱糖40克雀巢炼乳10克总统牌淡黄油30克奶粉15克安琪耐高糖酵母3克超浓郁奶香面包(松下面包机版)的做法除黄油、酵母外所有原...
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- 这是一款松软香甜的奶香豆沙包,作为一名老广州,除了馒头要奶香,豆沙包也不例外!叮嘱在前面:我们喜欢软的包子,所以方子水量有点多,请自行调整!用料牛奶250克酵母6克糖50克豆沙馅420克中筋面粉500克淡奶油50克奶粉20克奶香豆沙包(浓郁奶香的做法食材就位所有材料称到厨师机桶里面,除...
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- ✅本来打算做几个汉堡胚,✳️但是自己的新烤盘还没有用过,💕就临时改变主意了,用海氏i7风炉烤箱做一盘牛奶小餐包吧❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️工具:海氏i7风炉烤箱魔幻厨房11英寸金色深盘(23x28x5cm)用料高筋面粉400克鸡蛋1个酵母5克代糖60克盐4克牛奶180克杏仁片少许奶香浓郁的牛奶小餐包的...
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- 关于中种法,之前的食谱有介绍过了,不清楚的亲可以百度哈~这个食谱我用的冷藏中种法,使用厨师机揉面。*中种面团一般占整个面团分量的70%用料中种面团:细砂糖15克「风筝」高筋面粉210克干酵母粉3克鲜牛奶140克主面团:盐4克细砂糖45克全脂奶粉10克「风筝」高筋面粉90克干酵母粉2...
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- 用料面包粉400克奶粉18克盐3克酵母7克白糖60克牛奶200克鸡蛋1个色拉油22克黄油20克奶香浓郁的大列巴面包的做法1、先把面粉,奶粉,盐,酵母,白糖倒入厨师机搅拌均匀,然后加入牛奶,鸡蛋搅拌成团,再加入色拉油,黄油均匀打成(分成多次加入更好)2、盖上保鲜膜发酵醒发至2倍大,然后切成2份,...
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- 挺好吃的一个小面包,配方网友推的,改了点粉的比例,自己做的,手法一定没有专业的强,😂用料高筋面粉230克鸡蛋1个盐2克鲜酵母9克(或者3g干酵母)奶粉20克细砂糖25克黄油25克牛奶150克清水5g浓郁奶香小面包🥯的做法面粉,奶粉,糖,盐,鸡蛋混合,加入牛奶,看面团湿度慢慢添加(因为每种面粉吸...
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- 百吃不厌的奶香吐司……用料高筋面粉(白燕)235克奶粉15克淡奶油70克牛奶75克鸡蛋1个(45g左右)糖30至40克盐2.5克即发酵母(燕子)3克黄油20克超浓郁奶香吐司(面包机版)的做法除酵母、黄油,其他材料先放盐、牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋、高筋粉的顺序倒入面包机“搅拌”15分钟至20分钟。...
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- 面包表层是墨西哥皮,下次分享给大家用料固体:高筋粉330g盐4g面包改良剂1.5g奶粉15g白绵糖65g酵母6g液体:牛奶200g鸡蛋全蛋液33g黄油:黄油33g辅料黑芝麻/白芝麻适量全蛋液适量馅料:红豆沙/黑芝麻馅适量浓郁小面包的做法将所有固体材料混合均匀将液体材料混合均匀(牛奶先放150)固...
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