捏绿茄子如何做才美味,怎么做捏绿茄子简单又好吃
- 菜谱
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这个是我们这边的本土菜,已经从奶奶辈传到现在了
用料
绿茄子 | 1只 |
盐 | 少量 |
麻油 | 适量 |
捏绿茄子的做法
茄子切片
加少量盐腌一下(盐的比例按自己口味加,后期不放盐了)
用手把茄子里的水份挤出
挤干后的茄子加入麻油(如果家里有鸡精那就加点,我家不放鸡精的)
搅拌开吃
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这个是我们这边的本土菜,已经从奶奶辈传到现在了
用料
绿茄子 | 1只 |
盐 | 少量 |
麻油 | 适量 |
捏绿茄子的做法
茄子切片
加少量盐腌一下(盐的比例按自己口味加,后期不放盐了)
用手把茄子里的水份挤出
挤干后的茄子加入麻油(如果家里有鸡精那就加点,我家不放鸡精的)
搅拌开吃